Trupininis pyragas su vyšniomis ir riešutais indeliuose
Nuo šiol daug dažniau pyragus kepsiu indeliuose. Na labai gardžiai iš jų valgosi, o vaikams labai labai patiko ir dabar nuolatos prašo prikepti pyragų indeliuose. Tad ir vakar į pagalbą pasiėmiau soufflé indelius, kurie suteikė pyragėliams įdomumo, bei yra nuostabiai pritaikyti porcijuoti ir prikepiau pyragų. Rekomenduoju būtinai išmėginti, jeigu mėgstate trupininius ar vyšnių pyragus. Garantuoju, kad nenusivilsite!
Ingredientai
- lazdynų riešutai: 50 gramų
- miltai: 150 gramų
- sviestas: 140 gramų
- miltelinis cukrus: 50 gramų
- avižiniai dribsniai: 50 gramų
- vanduo
- vyšnios: 500 gramų
- lazdynų riešutai: 50 gramų
- aviečių uogienė: 3 šaukštų
- rudas cukrus: 2 šaukštų
Pagrindui ir trupiniams:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių pagrindui bei trupiniams skirtus riešutus susmulkiname, sumaišome su likusiais ingredientais, išskyrus avižinius dribsnius.
- 2. Gautą mišinį sutriname, kad išeitų stambūs trupiniai. Tuomet suberiame dribsnius bei išmaišome. Mažesnę tešlos dalį atidedame trupiniams.
- 3. Į likusią įpilame 2-3 šaukštus vandens bei dar kartą išminkome.
- 4. Po to suvyniojame į maistinę plėvelę bei laikome šaldytuve maždaug 20 minučių.
- 5. Paskui tešlą iškočiojame, ja išklojame keramikinius kepimo indelius.
- 6. Tada įdarui skirtą aviečių uogienę sumaišome su iškaulinėtomis vyšniomis.
- 7. Po to suberiame susmulkintus riešutus, rudąjį cukrų bei išmaišome.
- 8. Gautą įdarą tolygiai paskirstome ant pyrago pagrindų. Paskui ant viršaus suberiame atidėtus tešlos trupinius.
- 9. Kepame maždaug pusvalandį orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros, kol dailiai apskrus.
- 10. Prieš patiekdami atvėsiname.
- 11. Galite, jeigu norisi, valgyti ir su ledais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
