Tuno ir bulvių salotos su daržovėmis
Tuno ir bulvių salotos su daržovėmis – tai sotus ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Šių salotų pagrindą sudaro keptos bulvės, derinamos su tunu ir šviežiomis daržovėmis, suteikiančiomis gaivumo ir spalvų. Šis receptas ne tik lengvai paruošiamas, bet ir suteikia galimybę eksperimentuoti su ingredientais pagal savo skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Bulvės: vietoje jų galite naudoti saldžiąsias bulves, kurios suteiks salotoms saldumo ir papildomų maistinių medžiagų.
- Tunas: jei neturite tuno, galite naudoti konservuotą lašišą ar rūkytą vištieną.
- Raudonoji paprika: ją galima pakeisti geltonąja ar žaliąja paprika, priklausomai nuo pageidaujamo skonio ir spalvos.
- Agurkai: vietoje šviežių agurkų galite naudoti marinuotus agurkėlius, kurie suteiks salotoms pikantiškumo.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Kepant bulves, svarbu jas periodiškai pamaišyti, kad tolygiai apskrustų iš visų pusių.
- Jei norite intensyvesnio skonio, galite pridėti smulkintų česnakų skiltelių kartu su bulvėmis prieš kepant.
- Salotas galite pagardinti mėgstamu padažu, pavyzdžiui, jogurto ir garstyčių mišiniu, kad suteiktumėte papildomo skonio.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 300 kcal
Ingredientai
- Bulvės: 4 vnt.
- Česnako granulės: ¼ a. š.
- Džiovintas raudonėlis: ½ a. š.
- Persiladas: ½ a. š.
- Pipirai: žiupsnelis
- Alyvuogių aliejus: 1 v. š.
- Bulvių prieskoniai: ½ a. š.
- Tunas (konservuotas): 1 skardinė
- Raudonoji paprika: 1 vnt.
- Agurkai: 2 vnt.
- Svogūnų laiškai: pundelis
- Druska: pagal skonį
- 1. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Supjaustykite jas kubeliais.
- 2. Į dubenį sudėkite bulvių kubelius, pabarstykite druska, pipirais, džiovintu raudonėliu, česnako granulėmis, persiladu ir bulvių prieskoniais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
- 3. Paruoštas bulves sudėkite į kepimo indą ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes, kol jos taps auksinės spalvos ir minkštos viduje. Kepimo metu kelis kartus pamaišykite bulves, kad jos tolygiai apskrustų.
- 4. Kol bulvės kepa, nuplaukite agurkus ir raudonąją papriką. Agurkus supjaustykite griežinėliais, o papriką – juostelėmis.
- 5. Svogūnų laiškus smulkiai sukapokite.
- 6. Atidarykite tuno skardinę ir nupilkite skystį.
- 7. Iškepusias bulves išimkite iš orkaitės ir leiskite joms šiek tiek atvėsti.
- 8. Dideliame dubenyje sumaišykite keptas bulves, tuną, agurkus, papriką ir svogūnų laiškus. Pagal skonį pagardinkite druska.
- 9. Salotas patiekite iš karto arba leiskite joms šiek tiek pastovėti, kad skoniai susimaišytų.
- 10. Santrauka: Tuno ir bulvių salotos su daržovėmis – tai gardus ir sotus patiekalas, kuriame dera keptų bulvių traškumas, tuno švelnumas ir šviežių daržovių gaivumas. Šios salotos ne tik lengvai paruošiamos, bet ir suteikia galimybę eksperimentuoti su ingredientais pagal savo skonį. Be to, jos yra maistingos ir turi apie 300 kcal vienoje porcijoje, todėl puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Recepto paruošimas
Reklama
