Tuno ir konservuotų pupelių salotos su vyšniniais pomidorais
Tuno ir konservuotų pupelių salotos su vyšniniais pomidorais yra ne tik skanus, bet ir itin maistingas patiekalas, kuris greitai paruošiamas ir suteikia daug naudos jūsų organizmui. Tuną galima laikyti puikiu baltymų šaltiniu, kuris yra itin svarbus raumenų auginimui ir palaikymui. Šis žuvis taip pat gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios prisideda prie širdies ir kraujagyslių sveikatos gerinimo, mažina uždegimus ir palaiko sveiką cholesterolio lygį.
Konservuotos pupelės šiam receptui suteikia dar daugiau maistinės vertės, nes jose gausu skaidulų, kurios padeda reguliuoti virškinimą ir mažina cholesterolio kiekį. Be to, pupelės yra puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl šios salotos yra idealus pasirinkimas tiek mėsos valgytojams, tiek vegetarams.
Vyšniniai pomidorai patiekalui suteikia gaivumo ir skonio, o kartu jie yra gausūs antioksidantų, ypač vitamino C ir likopeno, kurie stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo laisvųjų radikalų žalos.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei norite keisti tuną, galite naudoti rūkyta ar kepta vištiena, tofu arba avinžirnius. Konservuotas pupeles galima keisti lęšiais arba avinžirniais. Jei neturite vyšninių pomidorų, galite naudoti įprastus pomidorus ar net konservuotus pomidorus savo sultyse.
Patiekalo gaminimo patarimai
Jeigu norite suteikti salotoms daugiau švelnumo, galite pridėti avokado gabalėlių. Taip pat, galite eksperimentuoti su žalumynais – naudokite špinatus arba rukolą, jei norite dar daugiau skonio ir vitaminų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai: Tunas yra puikus omega-3 riebalų rūgščių ir baltymų šaltinis, o pupelės – skaidulų ir augalinių baltymų šaltinis. Šios salotos lengvos ir gaivios, bet kartu suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Trūkumai: Konservuotas tunas gali būti šiek tiek sūrus, todėl žmonėms, kurie riboja druskos suvartojimą, rekomenduojama rinktis tuną be druskos arba kruopščiai išplauti.
Trūkumai: Konservuotas tunas gali būti šiek tiek sūrus, todėl žmonėms, kurie riboja druskos suvartojimą, rekomenduojama rinktis tuną be druskos arba kruopščiai išplauti.
Kalorijos: Visas patiekalas turi apie 450 kcal. Vienoje porcijoje yra apie 225 kcal.
Ingredientai
- Konservuotos pupelės: 1 skardinė
- Tunas aliejuje: 1 indelis
- Vyšniniai pomidorai: 200 g
- Druska: žiupsnelis
- Pipirai: žiupsnelis
- Citrinų sultys: šlakelis
- Alyvuogių aliejus: šlakelis
- Žalumynai (laiškiniai česnakai, svogūnų laiškai, krapai): pundelis
- 1. Vyšninius pomidorus perpjaunate per pusę, sudedate juos į didelį dubenį.
- 2. Konservuotas pupeles nuplaunate po tekančiu vandeniu ir pridedate prie pomidorų.
- 3. Tuno gabalėlius išimkite iš indelio ir sudėkite į dubenį kartu su kitais ingredientais.
- 4. Smulkiai supjaustote pasirinktas žalumynų rūšis ir dedate į salotas.
- 5. Pagardinate salotas druska, pipirais, citrinos sultimis ir, jei pageidaujate, alyvuogių aliejumi.
- 6. Visus ingredientus atsargiai sumaišote, kad neprarastų savo formos, ir patiekite.
- 7. Santrauka: Tuno ir konservuotų pupelių salotos su vyšniniais pomidorais yra lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas, kuris pasižymi ne tik skoniu, bet ir puikiomis maistinėmis savybėmis. Tai idealus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, nes jame gausu baltymų, omega-3 riebalų rūgščių bei skaidulų.
Recepto paruošimas
