Velykinė užkandėlė krepšeliuose su kepenėlėmis ir putpelių kiaušiniais
Jau rodžiau kaip šiems metams gaminsiu Velykines salotas, mielinę Velykų bobą ir kaip marginsiu margučius su svogūnų lukštais. O šį kartą ganėtinai lengvai pagaminamas užkandis krepšeliuose su vištienos kepenėlėmis ir putpelių kiaušiniais, kuris garantuotai papuoš Jūsų Velykų stalą, - na iš tiesų tai ne tik jį, juk tokią užkandėlę galite pasigaminti bet kokia norima proga! Ne tik gražiai atrodo, bet ir susivalgo labai skaniai. Labai rekomenduoju pasigaminti!
Krepšelius galite naudoti pirktinius (kaip šį kartą padariau aš) arba pasigaminti patys - jei tik yra noro ir laiko.
Krepšelius galite naudoti pirktinius (kaip šį kartą padariau aš) arba pasigaminti patys - jei tik yra noro ir laiko.
Ingredientai
- krepšeliai: 12
- vištienos kepenėlės: 300 gramų
- morkos: 1 (vid. dydžio)
- svogūnai: 1 (vid. dydžio)
- grietinėlė: 100 mililitrų (riebios ar ne - spręsti Jums)
- prieskoninės žolelės (šviežios arba džiovintos)
- druska
- pipirai
- putpelių kiaušiniai: 6
- vyšniniai pomidorai: 6
- svogūnų laiškai (ryšulėlio)
- 1. Pirmiausia smulkia tarka sutarkuokite morką, supjaustykite svogūną, žoleles (aš pati šį kartą dėjau šaldytų krapų, petražolių ir svogūno laiškų mišinį).
- 2. Įkaitinkite keptuvėje aliejų, trumpai pakepinkite svogūną (kol suminkštės), sudėkite morkas, pakepinkite.
- 3. Tuomet sudėkite vištienos kepenėles ir vis pamaišant pakepinkite maždaug 15 minučių.
- 4. Sudėkite druską ir pipirus.
- 5. Gautą masę sudėkite į smulkintuvą (blenderį), supilkite grietinėlę ir sutrinkite iki vientisos masės, atvėsinkite.
- 6. Kietai išvirkite putpelės kiaušinius (maždaug 2-3 minutes), nulupkite ir perpjaukite perpus.
- 7. Vyšninius pomidoriukus taipogi perpjaukite į dvi dalis.
- 8. Į krepšelius konditerinio švirkšto pagalba išspauskite šiek tiek pašteto, ant viršaus sudėkite kiaušinio ir pomidorų puseles, įsmeikite svogūno laiškus.
- 9. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
