Velykiniai keksiukai su varške

Ingredientai

Keksiukams:
• kepinių varškė: 225 gramų
• kiaušiniai: 3 (dideli)
• miltai: 300 gramų
• cukrus: ~120-150 gramų
• minkštas sviestas: 50 gramų
• pienas: 50 mililitrų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio
• spalvoti pabarstukai: 2 valgomųjų šaukštų (tikriems velykiniams keksiukams privaloma)
Kremui:
• plakamoji grietinėlė: 250 mililitrų
• cukraus pudra: 50 gramų
• vanilės cukrus: žiupsnelio
Papuošimui:
• braškės (arba pagal norus ir fantaziją)

Recepto paruošimas

1. 1. Keksiukai: Kiaušinius bei cukrų išsukame iki purumo, sudedame varškę ir minkštą sviestą.
2. 2. Tuomet miltus sumaišome su kepimo milteliais, vanile bei druska. Įmaišome į tešlą. Po to supilame pieną bei pabarstukus.
3. 3. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių. Patikriname mediniu pagaliuku.
4. 4. Kremas: Grietinėlę gerai atvėsiname šaldytuve arba maždaug 15-20 minučių šaldymo kameroje. Išplakame iki standžių putų su cukraus pudra bei vanile.
5. 5. Po to dekoruojame visiškai atvėsusius keksiukus. Lepinamės!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.