Ypatingai skanios įdarytos paprikos su jautienos faršu ir rudaisiais ryžiais

Ingredientai

• paprikos: 5 vidutinio dydžio
• smulkinta jautiena: 400 gramų
• rudieji ryžiai: ~0,5 stiklinės
• smulkinti konservuoti pomidorai: 1 skardinės (400 gramų)
• raudonieji svogūnai: 0,5 (smulkiai supjaustome)
• česnakas: 2 skiltelių (susmulkiname)
• šviežios petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
• raudonosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• aliejus (kepimui)
• tarkuotas sūris: pagal skonį
• druska
• juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia ruduosius ryžius išverdame pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.
2. 2. Paprikas perpjauname perpus ir išimame sėklas. Jas apverdame verdančiame vandenyje maždaug 4-5 minutes.
Reklama
3. 3. Po to išimame ir nusausiname.
4. 4. Keptuvėje įkaitiname aliejų ant vidutinės-aukštos kaitros.
5. 5. Suberiame svogūną ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5 minutes. Tada suberiame česnaką ir pakepiname dar maždaug 30 sekundžių.
6. 6. Suberiame jautienos faršą ir kepame, dažnai pamaišydami, maždaug 5-6 minutes arba kol mėsa nebebus rožinės spalvos.
7. 7. Sumažiname kaitrą. Supilame konservuotus pomidorus, suberiame išvirusius ryžius, įberiame norimų prieskonių ir druskos pagal savo skonį. Išmaišome ir patroškiname kelias minutes. Jei įdaras atrodo sausokas, įpilame šlakelį vandens.
8. 8. Į paprikas pridedame pasiruošto jautienos faršo įdaro. Apibarstome tarkuotu sūriu.
9. 9. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau įdarytų paprykų receptų rasite: Įdarytos paprikos.