Žemaičių blynai su vištiena ir sūriu

Ingredientai

• virtų bulvių: 8 (vidutinio dydžio)
• virtos vištienos: 150 gramų
• sviesto: 150 gramų
• kiaušinių: 1
• fermentinio sūrio: 100 gramų
• grietinės: 1/2 stiklinės
• svogūnų: 1
• druskos: pagal skonį
• krakmolo: 3 valgomųjų šaukštų
• sviesto: kepimui
• džiovintų lietuviškų prieskoninių žolelių (petražolių ir krapų)
• juodųjų pipirų
• barstinių (paniruotei): truputis
• aliejus: kepimui

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia bulves išvirkime su lupena ir nulupkime.
2. 2. Patarimas: Video esančiame žemiau galite matyti patį geriausią ir būdą kaip virti bulves su lupenomis ir jas labai greitai nulupti! :)
Reklama
3. 3. Tada nuluptas bulves sumalkime.
4. 4. Įmuškime kiaušinį, dėkime krakmolą, berkime druską bei išminkykime.
5. 5. Tuomet sumalkime virtą vištieną, berkime druską bei pipirus. Svogūną smulkiai supjaustykime bei pakepkime svieste, supilkime viską (kartu su sviestu) į mėsytę. Įtarkuokime sūrio.
6. 6. Tada formuokime iš bulvių blyną, dėkime į vidų įdaro (nepagailėkime) bei formuokime Jums patinkančios formos skanius blynus.
7. 7. Apvoliokime barstiniuose bei kepkime aliejuje ant silpnos ugnies kol gražiai apskrus.
8. 8. Galiausiai sviestą ištirpinkime, dėkime grietinę, berkime žoleles bei druską ir pašildykime. Štai Jums ir lietuviški pietūs, tikras skanumėlis!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau žemaičių blynų receptų rasite: Žemaičių blynai.