70-metė prancūzė išmokė mane gaminti tikrą žiuljeną su vištiena. Aš užsirašiau receptą
Jūs irgi mėgstate žiuljeną? Tau irgi atrodo, kad šį patiekalą gardžiai pagamina tik pačiuose madingiausiuose restoranuose? Visai ne. Jį pagaminti ganėtinai paprasta. Šį kartą mes jums tai įrodysime.
Štai tikro žiuljeno su vištiena , kurį gamina 70-metės prancūzės, receptas, pabandykite ir Jūs.
Štai tikro žiuljeno su vištiena , kurį gamina 70-metės prancūzės, receptas, pabandykite ir Jūs.
Ingredientai
- 1. Iš pradžių pievagrybius supjaustome ganėtinai smulkiai.
- 2. Tada apkepkite juos įkaitintoje keptuvėje be aliejaus, šitaip išgaruos skystis, kuris išteka iš grybų.
- 3. Paskui pilame į grybus aliejų ir dedame sviestą, taip pat smulkiai sukapotą vištienos file, viską pasūdome, pabarstome pipirais ir kepame su pievagrybiais dar maždaug 15 minučių.
- 4. Geriau uždengiame pievagrybius su mėsa dangčiu - kad jie truputį pasitroškintų.
- 5. Po 15 minučių nuimame dangtį, dedame svogūnus ir kepame viską ne ilgiau kaip 5 minutes.
- 6. Tada atskirame inde sumaišome grietinę su miltais taip, kad nebūtų gumulėlių, perpilame šį mišinį į atskirą keptuvę ir užviriname.
- 7. Vištieną su pievagrybiais išdėliojame į puodelius, užpilame grietine ir padengiame sutarkuotu sūriu.
- 8. Kepame žiuljeną maždaug 35 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Ištirpęs sūris turi sudaryti itin apetitiškai sūrio plutelę. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Reklama
Sena boba
Atsakyti
Senas diedas