Vištiena marinuota pomidorų padaže ir aštriame mangų džeme

Ingredientai

• vištienos gabaliukai: 8 (vištienos šlaunelės arba vištienos kumpeliai)
• garstyčių milteliai: 1 valgomojo šaukšto
• pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
• aštrus mangų džemas (mango chutney): 1 valgomojo šaukšto
• Vorčesterio padažas: 1 arbatinio šaukštelio
• Dižono (Dijon) garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
• razinos: 30 gramų
• aliejus: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia vištienos gabaliukus nuplauname ir nusausiname.
2. 2. Tada apvoliojame maltų garstyčių milteliuose.
3. 3. Atskirame dubenėlyje sumaišome pomidorų padažą, mangų džemą, Vorčesterio padažą, garstyčias, razinas ir aliejų.
4. 4. Gautu mišiniu aptepame vištienos gabaliukus ir paliekame mažiausiai 2 valandoms pasimarinuoti (idealiausia laikome per visą naktį).
5. 5. Po to įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
6. 6. Vištieną sudėliojame ant kepimo skardos ir kepame orkaitėje maždaug 45 minutes. Skanaujame!