Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)

2018-11-13 Autorius Lithuanian in the USA

Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)
Be makaronų su sūriu amerikietiška virtuvė tikriausiai net negali būti įsivaizduojama. Esu visiškai tikra, kad kiekviena Amerikos namų šeimininkė turi savo unikalų receptą, kaip galima pagaminti pačius skaniausius makaronus su sūriu. Mano šios dienos receptas itin tradicinis ir visai nesudėtingas, todėl patiekalą pagaminsite be didelių pastangų ir vargo. Makaronai su sūriu (mac and cheese) ne tik skanūs, bet ir labai sotūs, visa šeima tikrai liks patenkinta. 

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • nedideli makaronai: 200-250 gramų
    • tarkuotas Čederio sūris: 2 stiklinių (~220 gramų)
    • neriebi grietinėlė: 250 mililitrų
    • pienas: 250 mililitrų
    • miltai: 4 valgomųjų šaukštų
    • sviestas: 4 valgomųjų šaukštų
    • druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • baltieji pipirai: 0,25 arbatinio šaukštleio
    • džiūvėsėliai: 125 mililitrų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių makaronus išvirkite, nukoškite vandenį, nuplaukite po šaltu vandeniu bei palikite puode.
  2. 2. Tuomet orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros.
  3. Reklama
  4. 3. Padažas: Didelėje keptuvėje išlydykite sviestą ant vidutinio kaitrumo ugnies, sudėkite miltus, druską ir pipirus, gerai išmaišykite, pakaitinkite maždaug 60 sekundžių.
  5. 4. Pamažu supilkite pieną, grietinėlę, vis maišykite, kaitinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol užverda.
  6. 5. Paskui sumažinkite ugnį iki silpnos, ir kaitinkite maždaug 10 minučių, kol padažiukas sutirštėja (nuolatos maišykite).
  7. 6. Pabaigoje suberkite sutarkuotą sūrį, maišykite, kol sūris ištirpsta.
  8. 7. Pasiruoštą padažą užpilkite ant makaronų, išmaišykite, kad visi makaronai pasidengtų padažu.
  9. 8. Kepimo indą aukštesniais kraštais ištepkite su sviestu. Sudėkite makaronus, išlyginkite paviršių, apibarstykite džiūvėsėliais bei kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių, kol viršus dailiai paruduoja. Patiekite ir mėgaukitės!
  10. 9. Pastebėjimas: Makaronų nėra būtina kepti orkaitėje, bet apskrudę džiūvėsėliai šiam patiekalui suteikia kiek subtilesnio bei papildomo skonio. Jeigu nesate didelis vegetariškų makaronų patiekalų mėgėjas, tai į makaronus galima įmaišyti kumpio gabaliukų.
  11. 10. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (anglų kalba), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
  12. 11. Rekomendacija: Daugiau makaronų apkepų receptų rasite: Makaronų apkepai.


Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)
Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)
Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)
Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)

Aurelija

Jei nebūčiau linkusi taip lengvai "rinkti" kilogramų ant pilvo, tai tikriausiai šitaip galėčiau pietauti kiekvieną dieną. Skanu iki negalėjimo, net draugėms nusiunčiau šį receptą. Didžiausios rekomendacijos!
Atsakyti
Amerikietiškas makaronų ir sūrio apkepas (Mac and Cheese)
Ryžių makaronai su krevetėmis ir kokoso pienu
(7)
Makaronai kreminiame sūrio ir tuno padaže
(5)
Makaronai su lašiša ir krevetėmis
(1)
Pasta su krevetėmis ir nduja
(1)