Antienos arba vištienos stir fry - labai greitai pagaminamas patiekalas, kurį gaminsite dar ne kartą!
Stir fry tai itin greitai pagaminamas patiekalas. Aš pati šiam patiekalui naudojau "Lapino puota" smulkintą ančių kulšelių mėsą. Ar gaminsiu ateityje? Žinoma. Ir labai rekomenduoju išbandyti jums, tikrai patiks ir manau, kad kiekviena šeimininkė turi turėti tokį patiekalą savo receptų užrašuose, nes jis pagaminamas greitai ir paprastai.
Ingredientai
- smulkinta ančių kulšelių mėsa: ~340 gramų (galite naudoti ir vištienos krūtinėlę)
- "5 prieskonių mišinys": 1 šaukšto
- aliejus: 2 šaukštų
- spalvotos saldžiosios paprikos: 2
- maži čili pipirai: 2
- žirniai su ankštimis: 200 gramų
- imbiero šaknis: 3 centimetrų
- sojų padažas: 50 mililitrų
- 1. Pirmiausia susmulkintą antieną (arba vištieną) ištriname prieskonių mišiniu.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname vieną šaukštą aliejaus ir ant stiprios ugnies apkepiname.
- 3. Apkepus mėsai išimame iš keptuvės bei padedame į šoną.
- 4. Tada žirnių ankštis paverdame kelias minutes ir perliejame šaltu vandeniu.
- 5. Po to į keptuvę supilame likusį aliejų ir sudedame juostelėmis supjaustytas paprikas, čili pipirus, apvirtus žirnius ir pakepiname kelias minutes.
- 6. Sudedame į keptuvę sutarkuotą imbiero šaknį, supilame sojų padažą ir gerai išmaišome.
- 7. Grąžiname į keptuvę antieną ir maišydamos pakepinkame dar kelias minutes.
- 8. Galima patiekti su virtais ryžiais arba be jų. Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
