Anties kulšelė su kriaušių tyre
Ingredientai
- anties kulšelės: 2 (naudoju "Lapino puota")
- druska: žiupsnelio
- malti baltieji pipirai: žiupsnelio
- kriaušės: 2
- rudas cukrus: 1 šaukšto
- salotos: kelių lapų
- 1. Iš pradžių anties kulšeles įtrinkite druska ir baltaisiais pipirais. Dėkite į kepimo indą bei dėkite kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 20-25 minutes.
- 2. Per tą laiką, į prikaistuvį sudėkite nuluptas kriaušes, užberkite cukraus, įpilkite šlakelį vandens ir apvirkite kriaušes. Vieną kriaušę sutrinkite trintuvu iki tyrės konsistencijos, o kitą dar pavirkite, kol šiek tiek karamelizuosis.
- 3. Po to į lėkštes dėkite salotų lapus, uždėkite anties kulšelę, šalia pilkite paruoštą tyrę ir uždėkite pjaustytą kriaušę. Patiekite ir skanaukite!
- 4. Rekomendacija: Daugiau antienos receptų rasite: Antienos receptai.
Recepto paruošimas
