Apelsininis aguonų keksas
Ingredientai
- aguonos: 120 gramų
- pienas: 250 gramų
- minkštas sviestas: 200 gramų
- cukrus: 220 gramų
- kiaušiniai: 3 (vid. dydžio)
- miltai: 300 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- vanilės ekstraktas: 1 šaukšto
- tarkuota apelsinų žievelė: 1 šaukšto
- apelsino sultys: iš 0,5 vnt. (didelio)
- 1. Iš pradžių pieną bei aguonas pakaitiname nedideliame puode, kol pienas beveik visiškai užvirs. Tada nukaičiame bei paliekame atvėsti.
- 2. Tuo tarpu sviestą išsukame su cukrumi iki purumo. Po vieną įplakame kiaušinius. Atksirame inde išsijojame miltus, kepimo miltelius ir druską.
- 3. Tuomet į dubenį su sviesto mase atsargiai dalimis įmaišome miltų bei aguonų mases. Visa masė turi likti puri. Galiausiai įmaišome apelsinų žieveles, apelsinų sultis bei vanilę.
- 4. Po to krečiame masę į riebalais pateptą bei trupiniais pabarstytą kepimo formą ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.
- 5. Aš pati atvėsintą keksą paapuošiau šokoladu bei migdolų plokštelėmis, bet kiekvienas galite puošti pagal savo turimą fantaziją. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
