Bananiniai keksiukai su graikišku jogurtu ir avižiniais dribsniais
„Bananiniai keksiukai su graikišku jogurtu ir avižiniais dribsniais“ yra puikus pasirinkimas tiek sveikatai, tiek skonio receptoriams pamaloninti. Bananas, kuris yra pagrindinis šio recepto ingredientas, yra puikus natūralus energijos šaltinis, gausus kalio, kuris padeda reguliuoti kraujo spaudimą ir palaikyti širdies sveikatą. Be to, bananai yra lengvai virškinami, todėl jie idealiai tinka lengvam užkandžiui ar desertui.
Avižiniai dribsniai praturtina šį receptą lėtai virškinamais angliavandeniais, suteikiant ilgalaikį sotumo jausmą. Graikiškas jogurtas prideda baltymų ir kalcio, o riešutų sviestas suteikia naudingų riebalų, kurie padeda absorbuoti vitaminus ir palaikyti sveiką odą bei plaukus.
Šie keksiukai yra puikus pasirinkimas ne tik pusryčiams, bet ir užkandžiams visos dienos metu. Jų sudėtis leidžia juos nešiotis su savimi kaip greitą ir sveiką užkandį darbe ar mokykloje.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje graikiško jogurto galima naudoti augalinį jogurtą, pvz., kokosų ar migdolų jogurtą, kad receptas taptų tinkamas veganams.
- Kiaušinį galima pakeisti linų sėmenų „kiaušiniu“ (1 valg. š. maltų linų sėmenų ir 3 valg. š. vandens).
- Riešutų sviestą galima pakeisti sezamų sviestu (tahini) arba migdolų sviestu.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint išgauti dar intensyvesnį skonį, prieš kepant keksiukus į tešlą galite įberti šokolado lašiukų arba riešutų gabalėlių. Jei tešla atrodo per tiršta, galite pridėti šiek tiek daugiau graikiško jogurto.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai:
- Bananuose gausu skaidulų ir kalio, kurie palaiko širdies sveikatą ir gerina virškinimą.
- Avižiniai dribsniai suteikia sotumo ir energijos ilgesniam laikui.
- Graikiškas jogurtas padeda palaikyti sveiką virškinimo sistemą, nes yra probiotikų šaltinis.
Trūkumai:
- Jei naudojate riešutų sviestą, atkreipkite dėmesį į jo kalorijų kiekį, nes jis gali padidinti bendrą patiekalo energinę vertę.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
- Viename keksiuke: apie 100 kcal
Ingredientai
- Sunokęs bananas: 1 vnt.
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Cinamonas: 1 a.š.
- Kepimo milteliai: 0,5 a.š.
- Graikiškas jogurtas: 3-4 v.š.
- Riešutų sviestas: 1 v.š.
- Avižiniai dribsniai: 10 v.š.
- Druska: žiupsnelis
12 keksiukų:
- 1. Bananas sutrinamas šakute iki vientisos masės.
- 2. Į bananų masę įmušamas kiaušinis, dedamas cinamonas, kepimo milteliai, graikiškas jogurtas ir riešutų sviestas. Viską gerai išmaišyti.
- 3. Paskutinius įmaišyti avižinius dribsnius ir druską. Tešla paliekama pastovėti apie 15 minučių, kad dribsniai išbrinktų.
- 4. Kepimo formos išklojamos kepimo popieriumi arba ištepamos aliejumi.
- 5. Tešla supilstoma į formeles, paliekant šiek tiek vietos iškilimui.
- 6. Keksiukai kepami iki 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių, kol jie tampa auksiniai ir puikiai iškepti viduje.
- 7. Santrauka: „Bananiniai keksiukai su graikišku jogurtu ir avižiniais dribsniais“ – tai sveikas ir skanus užkandis, kupinas naudingų maistinių medžiagų. Šis receptas lengvai pritaikomas individualiems mitybos poreikiams, suteikia ilgalaikio sotumo jausmą ir yra puikus energijos šaltinis bet kuriuo dienos metu.
Recepto paruošimas
Reklama
