Paprasti moliūginiai keksiukai su aguonomis
Paprasti moliūginiai keksiukai su aguonomis – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori gardžių, minkštų ir šiek tiek egzotiškų keksiukų su rudens skoniais. Šių keksiukų skonių derinys yra išskirtinis: moliūgo tyrė suteikia švelnumo ir drėgnumo, o apelsino žievelės bei imbiero prieskonis sukuria šventišką nuotaiką. Aguonos įneša subtilų traškumą, kuris papildo keksiukų tekstūrą. Keksiukus pagaminsite greitai ir be vargo, o jų skonis puikiai tiks rudens ar žiemos popietėms su arbatos ar kavos puodeliu. Šis receptas – tai ne tik desertas, bet ir geras būdas panaudoti keptą moliūgą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Cukrus: Galima pakeisti kokoso cukrumi arba klevų sirupu.
- Medaus: Vietoje medaus galima naudoti agavos sirupą arba datulių sirupą.
- Augalinis aliejus: Galima naudoti kokosų arba alyvuogių aliejų, tačiau tai šiek tiek pakeis skonį.
- Moliūgo tyrė: Tinka ir saldžiosios bulvės tyrė, kuri taip pat suteiks minkštumo ir drėgnumo.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kiaušinius ir medų išsukite iki vientisos masės – tai padės keksiukams iškepti lengviems ir puriems.
- Sodą rekomenduojama nugesinti actu, kad kepimo metu nesusidarytų kartumo.
- Apelsino žievelė suteiks ryškesnio skonio, todėl tarkuokite ją smulkiai tiesiai į tešlą, kad neprarastumėte kvapnumo.
Kalorijos
- Kalorijų kiekis visame recepte: Apie 2200 kcal
- Kalorijų kiekis viename keksiuke: Apie 137 kcal
Ingredientai
- Kiaušiniai: 2 vnt.
- Cukrus: 100 g
- Medus: 100 g
- Augalinis aliejus: 100 ml
- Kepto moliūgo tyrė: 180 g
- Miltai: 200 g
- Kepimo milteliai: 1 a. š.
- Soda: 0,5 a. š.
- Actas (sodai nugesinti): 1 v. š.
- Druska: 0,5 a. š.
- Muskato riešutas: 0,5 a. š.
- Imbiero milteliai: 0,5 a. š.
- Aguonos: 1–2 v. š.
- Apelsino žievelė: 1 a. š.
16 keksiukų:
- 1. Kiaušinius išsukite su cukrumi ir tirpintu medumi, kol masė taps puri ir lengva.
- 2. Supilkite aliejų bei įdėkite moliūgo tyrę. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- 3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, muskato riešutą, imbiero miltelius bei aguonas.
- 4. Paruoštą miltų mišinį atsargiai įmaišykite į tešlą, kad ji išliktų lengva.
- 5. Sodą nugesinkite actu ir greitai įmaišykite į tešlą.
- 6. Apelsino žievelę smulkiai sutarkuokite ir įmaišykite į tešlą, kad skonis būtų intensyvesnis.
- 7. Gautą tešlą supilkite į keksiukų formeles, palikdami šiek tiek vietos iškilimui.
- 8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite keksiukus apie 20 minučių arba kol jie gražiai apskrus.
- 9. Santrauka: Paprasti moliūginiai keksiukai su aguonomis yra puikus desertas, kurį lengva paruošti. Šie keksiukai ne tik skanūs ir purūs, bet ir maistingi, nes moliūgo tyrė suteikia drėgnumo, o aguonos – tekstūros. Puikus pasirinkimas rudens ar žiemos sezonui, kai norisi šilumos ir jaukumo.
Recepto paruošimas
Reklama
