Belgiški vafliai arba tiesiog širdiniai blynai

Ingredientai

• miltai: 2 puodelių (1 puodelis - 250 mililitrų)
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
• druska: 0,5 šaukštelio
• kiaušiniai: 4 dideli (baltymus atskiriame nuo trynių)
• cukrus: ketvirtadalio puodelio
• ištirpintas nesūdytas sviestas: 4 šaukštų
• pienas: 2 puodelių

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia įkaitiname keptuvę.
2. 2. Tuomet persijojame miltus, kepimo miltelius bei druską.
Reklama
3. 3. Kitame dubenėlyje, išplakame kiaušinių trynius ir cukrų, kol ištirpsta cukrus.
4. 4. Tada kiaušinių baltymus išplakame kol masė pabals.
5. 5. Į trynių masę supilame sviestą ir pieną, išplakame šluotele iki vientisos masės.
6. 6. Sudedame miltų mišinį ir dar kartą išmaišome.
7. 7. Į išmaišytą masę sudedame išplaktus kiaušinių baltymus, lengvai išmaišome.
8. 8. Tešlą pilame į keptuvę ir kepame kol blynai parus iki auksinės rudos spalvos. Lepinamės!
9. 9. Patarimas: Jeigu norisi, iškeptus galima apibarstyti su cukraus pudra.
10. 10. Rekomendacija: Daugiau vaflių receptų rasite: Vaflių receptai.