Veganiški avižinių miltų blyneliai be glitimo
Gamindama įvairiausius blynus, keksiukus ar kitus kepinius dažnokai pradėjau naudoti avižinius miltus. Mano mėgstamiausi yra pilno grūdo avižiniai miltai.
Taip pat į tešlą įdėjau ir rupių kvietinių miltų, kurie tešlą tarsi "sutvirtino", nors, galvoju, kad ir be jų tešla irgi pavyktų, nes mano naudojami avižiniai miltai ganėtinai rupios tekstūros. Blyneliai iš tiesų gaunasi skanūs, purūs ir labai lengvai iškepa.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 10 blynelių.
Taip pat į tešlą įdėjau ir rupių kvietinių miltų, kurie tešlą tarsi "sutvirtino", nors, galvoju, kad ir be jų tešla irgi pavyktų, nes mano naudojami avižiniai miltai ganėtinai rupios tekstūros. Blyneliai iš tiesų gaunasi skanūs, purūs ir labai lengvai iškepa.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 10 blynelių.
Ingredientai
- bananai: 1 (sutriname šakute)
- pilno grūdo avižiniai miltai: 1 stiklinės
- rupūs kvietiniai miltai: trečdalio stiklinės
- lazdyno riešutų pienas: 1 stiklinės (arba kitas augalinis pienas)
- rudas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- jūros druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų (kepimui)
- 1. Pirmiausia dubenyje sumaišome visus drėgnus ingredientus (bananą, pieną ir vanilės ekstraktą).
- 2. Tada kitame dubenyje sumaišome sausus ingredientus (miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų). Juos suberiame į drėgnų ingredientų dubenį.
- 3. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Į keptuvę pilame maždaug 1,5 valgomojo šaukšto tešlos, formuodami blynelius.
- 5. Vidutinėje kaitroje kepame maždaug porą minučių, tuomet apverčiame ir apkepame kitą dalį. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
Reklama
Audrone Rasickiene
Atsakyti