Brigadeiro branco - baltasis braziliškas saldumynas - saldainiai
Ingredientai
- sutirštintas saldus kondensuotas pienas: 1 indelio
- sviestas: 1 šaukšto
- tarkuotas baltas šokoladas: 100 gramų
- kokoso drožlės: 45 gramų
- šokoladiniai pabarstukai (apvoliojimui)
- 1. Iš pradžių kondensuotą pieną supilame į indą kaitinimui, įdedame sviestą. Kaitiname ant vidutinio kaitrumo ugnies. Nuolatos maišome, nes kondensuotas pienas labai svyla! Kaitindamos suberiame sutarkuotą baltą šokoladą. Kai maišant masė jau atšokinėja nuo kraštų - nukelkite ją nuo viryklės. Suberkite kokoso drožles, išmaišykite bei palikite atvėsti.
- 2. Tuomet iš atvėsusios masės aliejumi arba sviestu pateptomis rankomis formuokite rutuliukus, apvoliokite pabarstukuose (aš dalį apvoliojau šokoladiniuose pabarstukuose, dalį kokoso drožlėse). Sudėkite į popierinius krepšelius. Saldainiukus laikykite šaltai. Skonis fantastiškas!
- 3. Pastebėjimas: Brigadeiro saldainiukų yra įvairiausių: su šokoladu, su kokosais, su pistacijomis ir kitokių. Aš šį kartą sumiksavau savąjį variantą - su kokosu bei baltuoju šokoladu.
- 4. Rekomendacija: Daugiau saldainių receptų rasite: Saldainiai.
Recepto paruošimas
