Lazdynų riešutų madlenos su baltuoju šokoladu
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 30 sausainių.
Ingredientai
- nesūdytas sviestas: 185 gramų
- grietinėlė: 60 mililitrų
- medus: 1 šaukšto
- kiaušiniai: 4 (dideli)
- cukrus: 150 gramų
- miltai: 185 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- lazdynų riešutai: 100 gramų
- baltas šokoladas: 200 gramų
- 1. Iš pradžių išlydome sviestą bei jame maišome medų, kol šis ištirps ir masė pataps vientisa. Tada sudedame kiaušinius, suberiame cukrų bei plaktuvu dideliu greičiu plakame maždaug 5 minutes.
- 2. Tuomet supilame grietinėlę, suberiame 50 gramų susmulkintų riešutų bei dar paplakame kelias minutes. Suberiame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei gerai išmaišome. Tešla turi gautis maždaug grietinės tirštumo.
- 3. Po to kepimo formeles pabarstome su miltais. Tešlą kabiname šaukštu bei dedame į kepimo formeles. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 8 minutes, kol sausainukai taps auksinės spalvos. Atvėsiname.
- 4. Paskui baltąjį šokoladą išlydome garų vonelėje bei į jį mirkome sausainius. Apiberiame susmulkintais lazdyno riešutais. Paliekame pastovėti, kad šokoladas sustingtų. Labai gardu valgyti su kava arba arbata. Šie kepiniai išlieka minkštučiai kelias dienas. Skanaus!
- 5. Rekomendacija: Daugiau madlenų receptų rasite: Madlenų receptai.
Recepto paruošimas
