Brokolių "ryžiai" - fantastiškai skanus ir sveikas garnyras!
Brokolius mes dažnai šeimoje naudojame salotoms ir dedame į troškinius. Sulauksi brokolių derliaus nusprendžiau pasigaminti ir labai skanų garnyrą. Brokolių ryžius galite valgyti tiek vienus, tiek kaip garnyrą vietoje įprastos bulvių košės, arba virtų ryžių.
Ingredientai
- brokoliai: 1
- čili: 1 (jei nemėgstate aštriau, nedėkite)
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 2 skiltelių
- karis: žiupsnio
- malta ciberžolė: žiupsnio
- pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį
- 1. Pirmiausia brokolį sudėkite į maisto smulkintuvą ir pasmulkinkite iki mažų gabaliukų.
- 2. Svarbiausia visko nepaverskite į košę. Smulkinti geriausia ne viską iškart, o dalimis.
- 3. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite susmulkintą česnaką ir čili (žinoma, jeigu naudosite).
- 4. Po to suberkite brokolius ir nuolatos maišydamos kepkite maždaug 5-6 minutes.
- 5. Pagardinkite prieskoniais ir permaišykite. Ragaukite ar nieko netrūksta.
- 6. Svarbiausia, neperkepti, kad liktų brokoliai šiek tiek traškūs. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau garnyrų receptų rasite: Garnyrai.
Recepto paruošimas
Reklama
