Bulvių kroketai kepti orkaitėje arba traškūs bulvių kamuoliukai
Vis norėjau pagaminti kroketus kažkokius kitokius, kad nebūtų permirkę tiek riebalų. Galiausiai šovė mintis, kad galiu juos kepti orkaitėje ir pažiūrėti kaip pavyks. Galiu pasakyti, tik kad pavyko daug skaniau nei tikėjausi. Jie gavosi traškūs, o tai man labai patiko. :) Skanumėlis!
Ingredientai
- bulvės: 10 (nedidelių)
- pienas: nepilnos stiklinės
- kiaušiniai: 2
- fermentinis sūris: gabalėlio (kuo daugiau, tuo gaunasi skaniau)
- druska: žiupsnelio
- malti pipirai: žiupsnelio
- džiūvėsėliai
- 1. Pradžioje bulves nulupame.
- 2. Bulves išverdame.
- 3. Supilame pieną bei sutriname į košę. Košė turėtų būti tirštesnė.
- 4. Beriame druską bei pipirus, išmaišome. Jei košė išėjo skystesnė, tuomet įberiame porą šaukštų miltų.
- 5. Tada sutarkuojame sūrį burokine tarka bei įmaišome į bulvių košę.
- 6. Po to iš bulvių masės formuojame norimo dydžio kamuoliukus bei merkiame į plaktų kiaušinių masę, tuomet apvoliojame džiūvėsėliuose.
- 7. Dedame kamuoliukus į riebalais pateptą skardą bei kepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiai apskrus.
- 8. Gaunasi puikus garnyras prie bet kurio patiekalo. Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau kroketų receptų rasite: Kroketai.
Recepto paruošimas
