Bulvės įdarytos sūriu ir šalto rūkymo šonine, keptos orkaitėje
Šias įdarytas bulves skanaukite su mėgiamais padažais, aš pati labai mėgstu valgyti su grietine, bet kitą dieną išbandžiau ir su pomidorų-majonezo padažiuku, buvo tikrai labai skanu. Šis patiekalas tikrai tiks su įvairiausiais padažais. Įdarytas bulves galima patiekti ir kaip užkandį, tik tada gamybai rinkčiausi mažesnes bulvytes, jos ant užkandžių stalo atrodo gražiau.
Beje, gamindami vietoje šoninės galima naudoti bet kokį mėgstamą kumpį ar dešrą.
Beje, gamindami vietoje šoninės galima naudoti bet kokį mėgstamą kumpį ar dešrą.
Ingredientai
- bulvės: 6 (vidutinio dydžio; geriausia pasirinkti ir vienodo dydžio)
- šalto rūkymo šoninė: 150 gramų
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- smulkiai tarkuotas mocarelos sūris: 1 didelės saujos (arba fermentinis sūris)
- grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
- alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus
- druska
- pipirai
- raudonosios paprikos milteliai
- 1. Iš pradžių bulves švariai nuplaukite, sudėkite ant orkaitės skardos, apšlakstykite aliejumi, šiek tiek jame apvoliokite, pabarstykite druska bei kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių, kol bulvės suminkštės (kepimo trukmė priklausys nuo bulvių dydžio, jeigu labai didelės - kepame ilgiau).
- 2. Bulves palikite atvėsti.
- 3. Įdaras: 100 gramų šoninės bei svogūną susmulkinkite, apkepinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus, palikite šiek tiek atvėsti ir sumaišykite su grietine ir sūriu, pagardinkite pagal savo skonį druska bei pipirais.
- 4. Po to bulves pailgai perpjaukite perpus, šaukšteliu išskobkite vidų, tik ne iki pačių kraštų.
- 5. Į vidų sudėkite pasiruoštą įdarą, likusį 50 gramų šoninės susmulkinkite bei apibarstykite ant bulvių įdaro.
- 6. Paskui bulves sudėkite į tą pačią skardą su likusiu aliejumi, kepkite maždaug 10-15 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol bulvės gražiai apskrus.
- 7. Iškeptas bulves apibarstykite paprikos milteliais.
- 8. Patiekite su mėgstamais padažais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
