Duonos krepšeliai su džiovintais pomidorais bei karamelizuotais svogūnais

Ingredientai

• forminė duona
• karamelizuoti svogūnai (kaip pasigaminti rasite instrukcijose)
• džiovinti pomidorai
• kumpis
• juodosios alyvuogės
• alyvuogių aliejus

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių pasigaminkite karamelizuotus svogūnus. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais. Šiek tiek apkepinkite ant alyvuogių aliejaus, po to įberkite cukraus, įpilkite balzamiko acto ir vandens. Ant mažos ugnies kepinkite maždaug 20 minučių, kartas nuo karto vis pamaišydamos. Svogūnus atvėsinkite.
2. 2. Tuomet forminei duonai apipjausome plutelę, iškočiojame, įpjauname 1/3 kampelius, sudedame į keksiukų formeles, teptuku pamirkytu aliejuje ištepame duonos vidinį paviršių (aš pati šį kartą tiesiog ištepiau aliejumi nuo džiovintų pomidorų) ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol duona šiek tiek apskrus. Džiovintus pomidorus ir kumpi supjaustykite juostelėmis. Į krepšelius dėkite karamelizuotų svogūnų, džiovintų pomidorų, kumpio ir alyvuogę. Galite mėgautis. Skanaus!
Reklama
3. 3. Pastebėjimas: Į tokius krepšelius galite dėti ką tik tuo metu turite šaldytuve. Taip pat galite gaminti ir karštus užkandžius.:)