Faršo ir žiedinio kopūsto apkepas su sūriu pagal Beatą
Galiu tik trumpai Jums pasakyti, kad šis žiedinių kopūstų apkepas su faršu ir sūriu yra superinis, ne vieną kartą jau esu jį kepusi.
Gamindama naudoju 22 centimetrų kepimo formą.
Gamindama naudoju 22 centimetrų kepimo formą.
Ingredientai
- maišytas faršas: 500 gramų (kiaulienos, jautienos arba kokį mėgstate)
- svogūnai: 1 (vidutinio dydžio)
- česnakai: 2 skiltelių
- alyvuogių aliejus: 1-2 valgomųjų šaukštų
- žiedinis kopūstas: 800 gramų
- druska
- pipirai
- saldžiosios paprikos milteliai
- petražolės
- mocarelos sūris: 250 gramų
- kiaušiniai: 1
- grietinė: 100 gramų
- druska
- pipirai
Užpilui:
- 1. Pradžioje kopūstą nuplauname, supjaustome žiedynais, sudedame į padruskintą verdantį vandenį, uždengiame bei paliekame apie 7 minutes pastovėti. Nevirti!
- 2. Po to nupilame vandenį bei nuvarviname.
- 3. Tuomet svogūną su česnaku supjaustome bei trumpai apkepame keptuvėje, po to sudedame faršą, druską, pipirus, paprikos miltelius, petražoles bei pakepame maždaug 7 minutes.
- 4. Tada kepimo formą išklojame su kepimo popieriumi.
- 5. Sudedame faršą, užberiame 125 gramus tarkuotos mocarelos, ant jos užpilame kiaušinį, išplaktą su grietine, po to sudedame kopūsto žiedynus, šiek tiek paspaudžiame rankomis bei užbarstome likusia mocarela.
- 6. Galiausiai kepame iki 190-200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-35 minutes. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau faršo receptų rasite: Patiekalai iš faršo.
Recepto paruošimas
Reklama
