Greitas ir paprastas trupininis varškės pyragas

2023-09-20 Autorius WorldRecipes.lt

Greitas ir paprastas trupininis varškės pyragas
Šiandien noriu pasidalinti greitu, paprastu, bet tuo pačiu tobulu ir labai skaniu trupininiu varškės pyragu, kurį aš gaminu su kremine varške. Jo paruošimas tikrai nėra sudėtingas, tačiau rezultatas yra sulaukiantis daug pagyrų iš visų ragaujančių. Didžiausias jo minusas, kad jis kepa valandą, tad reikia kantrybės, tačiau per tą laiką galite užsiimti kitais savo pamėgtais hobiais arba tiesiog apsitvarkyti namus. Galiu pažadėti, kad šį pyragą išsikepti tikrai labai vertas. Tad nieko nelaukiam ir imamės darbo jau dabar! :)

Ingredientai

    Pyrago pagrindui:
    • kvietiniai miltai: 300 gramų
    • sviestas: 150 gramų
    • cukrus: 100 gramų
    • grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
    • kiaušinių tryniai: 1
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    Pyrago įdarui:
    • kreminė varškė: 500 gramų
    • cukrus: 150 gramų
    • kiaušinių baltymai: 4
    • kiaušinių tryniai: 3
    • manų kruopos: 2 valgomųjų šaukštų
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • citrinų sultys: šlakelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pagrindas: Sviestą supjaustykite kubeliais bei sumaišykite jį su miltais.
  2. 2. Trinkite tarp pirštų, kol neliks didelių sviesto gabaliukų bei gausite trupinius.
  3. Reklama
  4. 3. Tada įmaišykite cukrų, vanilinį cukrų bei druską. Paruoštų trupinių pripilkite į vieną puodelį bei palikite puodelį pyrago viršui.
  5. 4. Į likusius trupinius įmaišykite kepimo miltelius, įmuškite kiaušinio trynį, sudėkite grietinę bei minkykite tešlą.
  6. 5. Trupinius bei tešlą dėkite į šaldytuvą, tol kol paruošite varškės įdarą.
  7. 6. Varškės įdaras: Varškę išplakite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kiaušinių tryniais bei manų kruopomis.
  8. 7. Tuomet kitame inde kiaušinių baltymus apšlakstykite citrinų sultimis bei išplakite iki purumo, paskui įmaišykite į varškės ir trynių masę.
  9. 8. Tešlą gerai iškočiokite, kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi bei sudėkite tešlą.
  10. 9. Ant tešlos pagrindo pilkite varškės įdarą, o ant viršaus tolygiai paskirstykite trupinius.
  11. 10. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 60 minučių. Atvėsinkite bei mėgaukitės. Skanaus!

Laimute Balezantiene

Kepu toki tik ant varskes dedu obuoliu,nuodemingai skanus.
Atsakyti

Erika

Superinis pyragas, puikiai gavosi. Tirpsta burnoje :)
Atsakyti

Jolanta

Pabandysiu, pirmą kartą kepsiu. Tikiuosi pavyks iš pirmo karto🥧
Atsakyti

Rasa

Dėjau varškę ne kreminę, tai turbūt todėl kieta, sausa gavosi lyg želė butu dėta. Sugadinau...
Atsakyti

Birute Sorokolit

Labai skanus. Kepsiu dar ne kartą!
Atsakyti

Regina

Labai skanus pyragas, tik aš gaminau ilgiau, gal antras kartas bus greitesnis 🙂
Atsakyti
Trupininis rabarbarų pyragas su varške
(5)