Paprastas trupininis aguonų ir varškės pyragas su sviestine tešla
Su Jumis jau dalinausi keliais trupiniais pyragais, kuriuos labai gerai įvertinote, tarp jų:
- trupininis pyragas su uogiene;
- trupininis pyragas su karamelizuotais obuoliais;
- trupininis pyragas su maskarpone ir obuoliais;
O šiandien pasidalinsiu dar vienu paprastu variantu, gaminsiu jį su aguonomis ir varške. Taip pat ir su nuostabia sviestine tešla. Skonis tikrai puikus, prie kavos ar arbatos puodelio tinka net labai! Kiekvieną kartą mūsų šeimoje būna labai greitai suvalgytas. :)
- trupininis pyragas su uogiene;
- trupininis pyragas su karamelizuotais obuoliais;
- trupininis pyragas su maskarpone ir obuoliais;
O šiandien pasidalinsiu dar vienu paprastu variantu, gaminsiu jį su aguonomis ir varške. Taip pat ir su nuostabia sviestine tešla. Skonis tikrai puikus, prie kavos ar arbatos puodelio tinka net labai! Kiekvieną kartą mūsų šeimoje būna labai greitai suvalgytas. :)
Ingredientai
- sviestas: 200 gramų
- cukrus: 180 gramų
- miltai: 500 gramų
- kiaušiniai: 1
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- aguonos: 400 gramų
- kiaušinių baltymai: 2
- cukrus: 6 valgomųjų šaukštų
- pertrinta varškė: 500 gramų
- kiaušinių tryniai: 2
- cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
- krakmolas: 40 gramų
- vanilės ekstraktas: 0,5 arbatinio šaukštelio
Tešlai:
Aguonų sluoksniui:
Varškės sluoksniui:
- 1. Iš pradžių kiaušinius išsukite su cukrumi bei druska.
- 2. Miltus persijokite, padarykite duobutę bei supilkite kiaušinio plakinį, sudėkite sukapotą sviestą.
- 3. Užminkykite tešlą, suvyniokite į maistinę plėvelę bei dėkite į šaldytuvą.
- 4. Tuomet aguonas nuplikykite su karštu vandeniu, nupilkite bei sutrinkite elektrinio trintuvo pagalba. Baltymus išplakite iki standžių putų. Sudėkite į maltas aguonas, suberkite cukrų, viską lengvai išmaišykite.
- 5. Tada kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, vanile bei krakmolu, įmaišykite į varškę.
- 6. Po to didesnę dalį tešlos iškočiokite bei įtieskite į kepimo popieriumi išklotą formą. Dėkite aguonų sluoksnį, varškės sluoksnį. Ant viršaus užtrupinkite likusią tešlą.
- 7. Kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol dailiai pagels, maždaug 50 minučių.
- 8. Pjaustykite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Jurga
Atsakyti
Nijole
Violeta
Atsakyti