Greitos jogurto duonelės keptuvėje (be kildinimo)
Greitos jogurto duonelės keptuvėje (be kildinimo) – tai itin paprastas ir greitas kepinys, kuris puikiai tinka, kai norisi ką nors greitai pagaminti. Šios duonelės ruošiamos iš jogurto, miltų ir kepimo milteli7, o svarbiausia – jų nereikia kildinti. Tešla išminkoma ir formuojamos nedidelės duonelės, kurios kepamos keptuvėje su plonu sluoksniu aliejaus, kol tampa auksinės ir purios.
Duonelės yra minkštos ir lankščios. Jas galima patiekti su įvairiais pagardais: sviestu, sūriu, užtepėlėmis. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiams ar greitam priedui prie sriubos ar salotų.
Redaktorės Vaidos komentaras - tokios duonelės man puikiai pasitarnauja ruošiant pusryčius. Užtepus kreminio sūrio, uždėjus salotų ir keptą kiaušinį, gaunasi puikus patiekalas. Suformavus duoneles didesnes, jos gali būti naudojamos vietoj įprastų tortilijų, gaminant įvairius suktinukus.
Redaktorės Vaidos komentaras - tokios duonelės man puikiai pasitarnauja ruošiant pusryčius. Užtepus kreminio sūrio, uždėjus salotų ir keptą kiaušinį, gaunasi puikus patiekalas. Suformavus duoneles didesnes, jos gali būti naudojamos vietoj įprastų tortilijų, gaminant įvairius suktinukus.
Ingredientai
- Graikiškas jogurtas: 1 puodelis
- Kvietiniai miltai: 1 puodelis
- Kepimo milteliai: 1 arb.š.
- Druska: šiek tiek
- Sviestas: aptepti duoneles
- Petražolės (nebūtina)
- 1. Į dubenį sudėti jogurtą, suberti miltus, kepimo miltelius ir druską. Pamaišyti šakute. Paskui minkymą perimti rankomis. Švelniai dirbti su tešla minkant ir stengiantis nepridėti daugiau miltų. Jeigu stipriai tešla limpa prie rankų, rankas pamiltuoti, bet nedėti miltų į tešlą, nes ji taps per kieta.
- 2. Kai jau gaunasi vientisa tešla, perkelti ją ant švelniai miltais pabarstyto stalviršio ir padalinti į keturias dalis. Kiekvieną dalį pirštais išspausti į apskritimą (nereikia daryti labai plonai).
- 3. Svarbu kepti iš karto, kadangi duonelė pūsis, taps lipni, bus sunku perkelti į keptuvę.
- 4. Įkaitinti keptuvę ant vidutinės kaitros ir truputį patepti aliejumi. Dėti kepti duonelę kol abi pusės taps gražios rudos spalvos.
- 5. Iškepusią duonelę perkelti į lėkštę, aptepti tirpintu sviestu ir pabarstyti smulkintomis petražolėmis (jeigu norisi).
Recepto paruošimas
-thumb.jpg "Receptų autorė Žiupsnis meilės ir pipirų")
