Įdaryti pievagrybiai su kumpiu, dešra, kiaušiniais ir sūriu
Šį receptą jau senokai buvau pasižymėjusį tarp tų, kur labai noriu išmėginti. Ir šiandien parduotuvėje netikėtai užtikusi tokių didžiulių pievagrybių, kad tiesiog nebegalėjau praeiti pro šoną. Tad recepto jau ieškoti neteko ir išmėginai. Nenusivyliau, nes buvo labai skanu. Be to, labai patiko, kad ingredientai tikrai visiškai paprasti ir jie visada visada būna mūsų virtuvėje.
Ingredientai
- pievagrybiai: 12 (didelių)
- virtas kumpis: 2 riekelių
- šalto rūkymo dešra: storų 2 riekelių
- svogūnai: 0,5
- česnakas: 3 skiltelių
- kiaušiniai: 1
- fermentinis sūris: ~100 gramų
- aštresni mėgstami prieskoniai
- druska
- majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- adžika: 0,5 arbatinio šaukštelio
- pipirai
Padažui:
- 1. Iš pradžių svogūną supjaustykite kubeliais
- 2. Tada svogūną pakepkite su gabaliuku sviesto.
- 3. Pievagrybius nuplaukite, išpjaukite kotelius bei šaukšteliu išskobkite kepurėles.
- 4. Tuomet kotelius, kumpį bei dešrą supjaustykite kubeliais, česnaką sukapokite, sūrį sutarkuokite. Viską dėkite į dubenėlį, muškite kiaušinį, berkite prieskonių ir druskos, dėkite pakepintą svogūną ir gerai išmaišykite.
- 5. Tada gauto mišinio prikraukite į kepurėles su kaupu, dėkite jas į kepimo indą, išklotą su folija.
- 6. Kepkite maždaug 15-20 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 7. Padažas: Visus nurodytus ingredientus tiesiog sumaišykite tarpusavyje.
- 8. Galiausiai įdarytus pievagrybius patiekite apipiltus pasiruoštu padažu. Skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau įdarytų pievagrybių receptų rasite: Įdaryti pievagrybiai.
Recepto paruošimas
Reklama
