Indiška maniera kepta višta - užsirašykite receptą jau dabar!
Pabandykite tokį nuostabų keptos vištos receptą. Mūsų šeimai jis tikrai patiko, todėl pasidalinu receptu ir su Jumis.
Ingredientai
- vištos: 1 (~1 kilogramo)
- natūralus jogurtas: 1 indelio
- žvaigždiniai anyžiai: 1
- imbieras: 5 centimetrų gabaliuko
- česnakas: 3 skiltelių
- gvazdikėliai: 3
- džiovinti čili pipirai: 1 nedidelio
- maltas cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kuminas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- malta kalendra: 0,5 arbatinio šaukštelio
- maltas turmerikas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
- druska
- pipirai
- lauro lapai
- 1. Iš pradžių anyžių, gvazdikėlius ir čili pipirą sutriname grūstuvėje.
- 2. Suberiame į puodą, kuriame bus kepama višta kartu su kitais prieskoniais.
- 3. Maišydamos apkepame, kad prieskoniai lengvai įkaistų bei paleistų intensyvų skonį.
- 4. Česnakus bei imbierą susmulkiname ir sumaišome su pakeptais ir atvėsintais prieskoniais, taip pat ir su jogurtu.
- 5. Paliekame vištą marinuotis maždaug 4 valandas.
- 6. Po to įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros, vištą įdedame į troškinimo/kepimo puodą ir uždengusios kepame maždaug 70-90 minučių (priklausomai nuo vištos dydžio). Skanaujame!
- 7. Pastebėjimas: Gaunasi tikrai sultinga, aromatinga ir pikantiška su daug padažo višta, bus įrašyta į mano favoritinių patiekalų sąrašą.
- 8. Rekomendacija: Daugiau receptų kaip kepti vištą rasite: Keptos vištos receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
