Jūros lydeka su grybais ir smidrais

Ingredientai

• jūros lydeka
• pievagrybiai
• svogūnai: 1
• bazilikas
• druska
• grietinėlė: 100 mililitrų
• malti kvapnieji pipirai
• sviestas (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia jūros lydekos gabaliukus apibarstome pipirais, druska ir bazilikais, apšlakstome aliejumi. Palaikome bent 60 minučių ir dedame į konvekcinę krosnelę ant grotelių. Galite kepti ir orkaitėje. 180 laipsnių temperatūroje kepame maždaug 15-20 minučių.
2. 2. Tuomet grybus supjaustome bei apkepame kartu su svogūnu. Pabarstome druska, pipirais, įpilame truputį grietinėlės. Smidrus nuplauname, nupjauname storuosius galus bei įmetame į verdantį vandenį su druska. Šiek tiek paverdame, kol pakeis spalvą: taps ryškiai žali. Galite jų ir nekepti, bet aš pati šiek tiek pakepiau svieste.
Reklama
3. 3. Patiekite viską kartu. Labai gardu!