Jūros lydeka su grybais ir smidrais
Ingredientai
- jūros lydeka
- pievagrybiai
- svogūnai: 1
- bazilikas
- druska
- grietinėlė: 100 mililitrų
- malti kvapnieji pipirai
- sviestas (kepimui)
- 1. Pirmiausia jūros lydekos gabaliukus apibarstome pipirais, druska ir bazilikais, apšlakstome aliejumi. Palaikome bent 60 minučių ir dedame į konvekcinę krosnelę ant grotelių. Galite kepti ir orkaitėje. 180 laipsnių temperatūroje kepame maždaug 15-20 minučių.
- 2. Tuomet grybus supjaustome bei apkepame kartu su svogūnu. Pabarstome druska, pipirais, įpilame truputį grietinėlės. Smidrus nuplauname, nupjauname storuosius galus bei įmetame į verdantį vandenį su druska. Šiek tiek paverdame, kol pakeis spalvą: taps ryškiai žali. Galite jų ir nekepti, bet aš pati šiek tiek pakepiau svieste.
- 3. Patiekite viską kartu. Labai gardu!
Recepto paruošimas
Reklama
