Karamelinis pyragas su traškiu paviršiu
Ingredientai
- sviestas: 70 gramų
- miltai: 6 šaukštų
- cukrus: 4 šaukštų
- vanilinis cukrus: 4 šaukštelių
- "Rududu": 375 gramų
- kiaušiniai: 4 (dideli)
- miltai: 2 stiklinių
- minkštas sviestas: 100 gramų
- vanilinis cukrus: 2 šaukštelių (arba poros lašų vanilės esencijos)
- kepimo milteliai: 2 šaukštelių
Traškiam paviršiui:
Pagrindiniai tešlai:
- 1. Traškus paviršius: Visus nurodytus ingredientus trinkite tarp pirštų kol gausis trupiniai. Juos dėkite į šaldytuvą, kol pasigaminsite pagrindinę tešlą.
- 2. Pagrindinė tešla: Rududu išsukite su sviestu bei tryniais (kombainu arba mikseriu su peiliu). Tada sudėkite miltus su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi (arba vanilės esencija). Išplakite baltymus bei įmaišykite į tešlą per du kartus.
- 3. Po to į kepimo formą pilkite tešlą, ant jos užbarstykite pasiruoštus trupinius iš šaldytuvo bei kepkite maždaug 30-35 minutes iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Mėgaukitės:)
- 4. Rekomendacija: Daugiau karamelinių pyragų receptų rasite: Karameliniai pyragai.
Recepto paruošimas
Reklama
