Karpis su raugintais kopūstais, šonine ir svogūnais

2024-02-10 Autorius WorldRecipes.lt

Karpis su raugintais kopūstais, šonine ir svogūnais
Labai puikiai pavykęs karpis su raugintais kopūstais. Pagaminti tikrai paprasta, o rezultatas fantastiškas. Visai šeima nesitikėjo, kad bus šitaip skanu. Gavosi patiekalas tarsi prabangiame žuvies restorane, už kurį tektų pakloti didelius pinigus, o čia viskas iš paprasčiausių ingredientų ir nereikia daug savo piniginės praverti. :)

Beje, paskutiniu metu stengiuosi šeimą pratinti valgyti kuo daugiau žuvies, tad eksperimentuoju su įvairiausiais receptais, kol kas iš visų mėgintų šeima šį laiko numeris vienu. :)

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių karpį išvalykite, pašalinkite žiaunas ir žvynus, galvą palikite.
  2. 2. Tuomet karpį pamerkite į tirpalą, kurį paruoškite iš 1 litro vandens, 1 šaukšto druskos, 1 šaukšto acto ir 1 šaukšto sodos (jei karpis ir/ar indas didesnis, pasiruoškite daugiau tirpalo tokiomis pačiomis dalimis).
  3. Reklama
  4. 3. Tada šoninę supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje.
  5. 4. Sudėkite perpus perpjautus svogūnus bei kopūstus ir patroškinkite.
  6. 5. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
  7. 6. Karpį ištrinkite pipirais ir prikimškite troškintais raugintais kopūstais.
  8. 7. Likusius kopūstus sudėkite į kepimo skardą, kurioje keps karpis, ant jų uždėkite karpį ir kepkite maždaug 60 minučių.
  9. 8. Patiekite ir skanaukite!
Keptas vilkešeris su pomidorais
(1)
"Suši" salotos su raudona žuvimi
(3)
Oto kepsnys su daržovėmis
(1)