Keksiukai su mėlynėmis ir trupiniais
Aš tikrai labai mėgstu kepti keksiukus ir įvairiausius saldumynus, ir tą pajaučiau jau senokai. Tas po namus pasklindantis kvapas iš orkaitės visada užburia ir keri. Tuo metu visi namie pradeda šypsotis ir laukia tarsi kepamo deserto tarsi stebuklo. Namai kepant šiuos keksiukus pasidarūs jaukūs bei šilti.
Šiame recepte aš pati viską matavau puodeliu, kuris yra 236 mililitrų. Tad net svarstyklių nereikėjo išsitraukti.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 18 keksiukų.
Šiame recepte aš pati viską matavau puodeliu, kuris yra 236 mililitrų. Tad net svarstyklių nereikėjo išsitraukti.
Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 18 keksiukų.
Ingredientai
- miltai: 2 puodelių (472 mililitrų)
- cukrus: 0,5 puodelio (118 mililitrų)
- kiaušiniai: 2
- raugintos pasukos: 1 puodelio (arba kefyras; 236 mililitrų)
- aliejus: ketvirtadalio puodelio (59 mililitrų)
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 kupino arbatinio šaukštelio
- mėlynės: 1 puodelio (236 mililitrų)
- miltai: 0,5 puodelio (118 mililitrų)
- cukrus: ketvirtadalio puodelio (59 mililitrų)
- sviestas: 50 gramų
Trupiniams:
- 1. Iš pradžių kiaušinius išsukite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi iki purios masės.
- 2. Tuomet supilkite kefyrą bei aliejų.
- 3. Masę gerai išmaišykite.
- 4. Įsijokite miltus su kepimo milteliais.
- 5. Atsargiai įmaišykite uogas.
- 6. Tešlą pilkite į keksiukų formeles.
- 7. Trupiniams skirtus ingredientus sumaišykite dubenyje patrindamos tarp pirštų, kad susidarytų trupiniai. Pabarstykite jais keksiukus.
- 8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį. Lepinkitės!
Recepto paruošimas
