Varškiniai keksiukai su mėlynėmis
Šį keksiukų receptą sužinojau iš vienos savo draugės. Dabar vaikai prašo, kad kepčiau tik tokius. Juos tikrai lengva pagaminti, tad vaikai net patys gali juos išsikepti. :)
Ingredientai
- varškė: ~180-200 gramų
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 160 gramų
- sviestas: 100 gramų
- miltai: 200 gramų (+1 valgomojo šaukšto mėlynių apvoliojimui)
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- mėlynės: 150 gramų
- druska: žiupsnio
- 1. Pirmiausia kiaušinius išsukite su cukrumi, kol masė pabals bei patrigubės.
- 2. Sviestą ištirpinkite.
- 3. Varškę suberkite į kiaušinių plakinį ir išmaišykite.
- 4. Tada plona srovele supilkite tirpintą ir jau kiek pravėsusį sviestą.
- 5. Įsijokite miltus su kepimo milteliais bei druska. Masę gerai išmaišykite.
- 6. Mėlynes apvoliokite miltuose ir suberkite į tešlą.
- 7. Tuomet tešlą pilkite į keksiukų formeles. Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 20-25 minutes. Lepinkitės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
