Minkšti keksiukai su Coca Cola ir grietinėlės kremu
Mūsų namuose CocaCola tikrai nėra pirmo būtinumo prekė, todėl namuose būna itin retai. Bet nutinka ir taip, kad kartais labai užsinoriu nesveiko gėrimo nors tu ką. Tada tenka keliauti į parduotuvę ir nusipirkti. Laimė, kad tai man asmeniškai nutinka maždaug kartą per metus.
Po vieno tokio tokio užsinorėjimo, namuose liko šio gėrimo. Gerti visai nesinorėjo, pilti lauk irgi gaila. Internete daugybe idėjų, kaip šį gėrimą įmanoma panaudoti maisto gaminime, todėl sugalvojau iškepti tokius keksiukus. Maniau, kad gausis labai saldu (nemėgstu itin saldžių kepinių), bet viskas buvo nuostabu. Keksiukai gavosi minkšti, turtingi skoniu ir ta sūrio kepurėlė gal net nebuvo reikalinga.
Nepabijokite vieną kartą įsileisti Coca-Colos ir į savo virtuvę, nes nėra viskas jau taip blogai kaip mes prisigalvojame. O ar žinojote, kad šis gėrimas buvo sukurtas kaip vaistas nuo galvos skausmo ir buvo pardavinėjamas vaistinėse. Tik vėliau, kai jis išpopuliarėjo, buvo pradėta prekiauti kaip nealkoholinis gėrimas. Nors aš dar ir dabar žinau žmonių, kurie anginą gydo būtent šiuo gėrimu, tik nežinau ar jiems padeda. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~12-15 vnt. keksiukų.
Po vieno tokio tokio užsinorėjimo, namuose liko šio gėrimo. Gerti visai nesinorėjo, pilti lauk irgi gaila. Internete daugybe idėjų, kaip šį gėrimą įmanoma panaudoti maisto gaminime, todėl sugalvojau iškepti tokius keksiukus. Maniau, kad gausis labai saldu (nemėgstu itin saldžių kepinių), bet viskas buvo nuostabu. Keksiukai gavosi minkšti, turtingi skoniu ir ta sūrio kepurėlė gal net nebuvo reikalinga.
Nepabijokite vieną kartą įsileisti Coca-Colos ir į savo virtuvę, nes nėra viskas jau taip blogai kaip mes prisigalvojame. O ar žinojote, kad šis gėrimas buvo sukurtas kaip vaistas nuo galvos skausmo ir buvo pardavinėjamas vaistinėse. Tik vėliau, kai jis išpopuliarėjo, buvo pradėta prekiauti kaip nealkoholinis gėrimas. Nors aš dar ir dabar žinau žmonių, kurie anginą gydo būtent šiuo gėrimu, tik nežinau ar jiems padeda. :)
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~12-15 vnt. keksiukų.
Ingredientai
- Coca-Cola: 250 mililitrų
- kakava: 2 šaukštų
- sviestas: 70 gramų
- cukrus: 100 gramų
- miltai: 250 gramų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- kiaušiniai: 1
- 35% riebumo grietinėlė: 350 gramų
- cukraus pudra: 4 šaukštų
- vanilės ekstraktas: 0,5 šaukštelio
- saldainiai (papuošimui)
Kremui:
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių temperatūros. Pasiruoškite keksiukų formeles.
- 2. Tuomet nedideliame puode pakaitinkite sviestą, coca-colą ir kakavą, kol sviestas ištirps.
- 3. Suberkite cukrų ir maišydamos kaitinkite, kol ištirpsta sviestas. Atvėsinkite.
- 4. Tada įmaišykite išplaktą kiaušinį į atvėsusią masę ir suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Nepermaišykite.
- 5. Supilkite masę į keksiukų formeles ir kepkite maždaug 20 minučių, arba tol, kol keksiukai iškepa.
- 6. Kremas: Dubenyje išplakite grietinėlę su vanilės ekstraktu ir cukraus pudra iki standumo.
- 7. Kremą dėkite į konditerinį maišelį ir išspauskite ant atvėsusių keksiukų.
- 8. Papuoškite saldainiais ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
Reklama
