Keptos vištienos salotos su pelėsiniu sūriu, obuoliais ir daržovėmis
Mano itin pamiltos keptos vištienos salotos su pelėsiniu sūriu, obuoliais, daržovėmis ir graikiniais riešutais. Jei mėgstate stipresnio skonio pelėsinius sūrius, šias salotas galite drąsiai gaminti ir su mėlynaisiais sūriais, pvz. Roquefort arba Memel Blue. Man asmeniškai skaniausia paruoštos su Brie, kurį kartais perku paskanintą žolelėmis arba riešutais. Trumpai tariant - rekomenduoju išmėginti. Neįprasto skonio, bet labai pasiteisinusios salotos su vištiena. Imamės darbo! :)
Ingredientai
- vištienos filė: 600 gramų
- Iceberg salotų: 4-5 lapų
- rukolos salotų: 1 saujos
- obuolių: 1
- ilgavaisių agurkų: 1
- pomidorų: 1
- Brie sūrio: 100 gramų
- alyvuogių aliejaus: 4 valgomųjų šaukštų
- citrinos sulčių: 1 valgomojo šaukšto
- cukraus: 1 arbatinio šaukštelio
- garstyčių: 1 valgomojo šaukšto
- balzaminio acto: 1 arbatinio šaukštelio
- druskos
- juodųjų pipirų
- graikinių riešutų: 1 saujelės
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustykite gabaliukais, pagardinkite druska, pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais.
- 2. Apkepinkite vištieną keptuvėje su šlakeliu aliejaus. Stenkitės per daug neperkepti, kad vištiena išliktų sultinga.
- 3. Tuomet salotas supjaustykite gabaliukais bei dėkite į lėkštes.
- 4. Ant viršaus sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus, agurkus bei obuolius.
- 5. Tada suplakite padažą iš aliejaus, citrinos sulčių, garstyčių, balzaminio acto bei cukraus.
- 6. Ant daržovių dėkite dar karštus vištienos gabaliukus bei viską aplaistykite pasiruoštu padažu.
- 7. Papuoškite sūrio gabaliukais bei graikinių riešutų puselėmis.
- 8. Patiekite ir mėgaukitės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos salotų receptų rasite: Vištienos salotos.
Recepto paruošimas
Reklama
Aldona
Atsakyti