Keptuvėje keptas jautienos steikas su raudonojo svogūno padažu
Toks raudonųjų svogūnų padažas itin dera prie keptuvėje iškepto steiko. Kad atsiskleistų nuostabus padažo skonis, prieš patiekdami, būtinai palaikome šaldytuve ~60 minučių.
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- sausai brandinti jautienos mentės didkepsniai Black Angus: 2x220 gramų
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- malti juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- maltas kuminas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- džiovintas raudonėlis: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kajeno pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- pjaustytos šviežios petražolės: 2 valgomųjų šaukštų
- smulkiai pjaustyti raudonieji svogūnai: 30 gramų
- smulkiai pjaustytas česnakas: 1 skiltelės
- maltas kuminas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- kajeno pipirai: žiupsnelio
- raudonojo vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: žiupsnelio
- alyvuogių aliejus: 4-6 valgomųjų šaukštų
- druska
- malti juodieji pipirai
Svogūnų padažui:
- 1. Svogūnų padažas: Visus nurodytus ingredientus dedame į dubenėlį ir viską gerai išmaišome. Tada dedame į šaldytuvą ir paliekame maždaug 60 minučių.
- 2. Jautienos steikas: Kambario temperatūros jautienos kepsnius aptepame aliejumi.
- 3. Tuomet dubenėlyje sumaišome nurodytus prieskonius ir iš abiejų pusių apibarstome kepsnius.
- 4. Įkaitiname keptuvę, dedame paruoštus kepsnius ir kepame iš abiejų pusių po kelias minutes.
- 5. Po to suvyniojame į foliją ir paliekame pastovėti šiltai maždaug 5 minutes.
- 6. Jautienos steikus patiekiame su apkeptomis bulvėmis ir pasiruoštu svogūnų padažu. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau steikų receptų rasite: Steikų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
