Keptuvėje kepti bulvių paplotėliai su mėsos ir pievagrybių įdaru
Bulvių mėgėjams šie paplotėliai garantuotai patiks. O įdaras gaunasi tiesiog puikaus skonio. Vietoje triušienos galite rinktis ir kitą mėgstamą mėsą, bet paskutiniu mėsą aš labai pamėgau šią mėsą. Ji ne tik itin skani, bet ir labai lengva virškinama ir tuo pačiu sveika. Tikrai rekomenduoju kartas nuo karto įsigyti jos parduotuvėse.
Ingredientai
- bulvės: 15 (vid. dydžio)
- kiaušiniai: 2
- bulvių krakmolas: 3 valgomųjų šaukštų
- miltai: 3 valgomųjų šaukštų
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- švieži triušienos užpakaliniai kumpeliai: 575 gramų (arba kitos mėgstamos mėsos)
- lauro lapeliai: 2
- juodieji pipirai: 6 žirnelių
- pievagrybiai: 100 gramų
- svogūnai: 1
- pomidorų padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- druska
- malti juodieji pipirai
Įdarui:
- 1. Pradžioje išverdame bulves su lupena
- 2. Kai atvės, nulupame. Tada sumalame, įmušame kiaušinius, suberiame krakmolą, miltus, druską bei viską gerai išminkome.
- 3. Tuomet į puodą sudedame triušienos kumpelius, lauro lapelius, juoduosius pipirų žirnelius, žiupsnelį druskos, užpilame vandeniu, kad pilnai apsemtų bei verdame ant vidutinio stiprumo ugnies maždaug 60 minučių. Kai mėsa atvės, nuimame nuo kaulų bei smulkiai supjaustome.
- 4. Keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus.
- 5. Dedame smulkiais kubeliais supjaustytą svogūną bei kai jis suminkštės, sudedame smulkiais kubeliais supjaustytus pievagrybius. Kepame tol, kol išgaruos visas skystis nuo grybų. Pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais, sudedame pomidorų padažą, pjaustytą triušieną bei viską gerai išmaišome bei paliekame atvėsti.
- 6. Iš bulvių masės formuojame paplotėlius, dedame įdaro bei apkepame keptuvėje iš abiejų pusių.
- 7. Patiekame su grietine arba mėgstamu padažu. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau bulvių receptų rasite: Bulvių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
