Labai gardžios ir gaivios salotos su morkomis, kopūstais, obuoliai, fermentiniu sūriu. Nors joms reikia vos 5 ingredientų, bet jos gaunasi tikrai labai skaniai. Tokias salotas skanu valgyti net ir vienas, be jokio papildomo mėsos ar žuvies patiekalo. Nors ir prie mėsos ar žuvis jos itin gerai tinka, kaip garnyras. :)