Lašiša su citrinpipiriais ir sojos padažu, karšto oro gruzdintuvėje
Lašiša su citrinpipiriais ir sojos padažu – tai greitai paruošiamas, tačiau itin skanus patiekalas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Šis receptas sujungia švelnų lašišos skonį su gaiviu citrinpipirių aromatu ir sojos padažo sūrumu, sukuriant harmoningą skonio derinį.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Lašiša: Jei neturite lašišos, galite naudoti upėtakio filė, kuri taip pat yra skani ir maistinga.
- Sojos padažas: Vietoje įprasto sojos padažo galite naudoti mažiau druskos turintį sojos padažą arba tamari padažą, kuris yra be glitimo.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Marinavimas: Norint intensyvesnio skonio, lašišą galima marinuoti su prieskoniais ir sojos padažu 15–30 minučių prieš kepimą.
- Kepimo laikas: Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo filė storio. Plonesniems gabalėliams gali pakakti 10 minučių, storesniems – iki 15 minučių.
- Papildomi priedai: Prieš kepant, ant lašišos galima uždėti plonų sviesto gabalėlių, kurie suteiks papildomo sultingumo ir skonio.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~600 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: ~300 kcal
Ingredientai
- Lašišos filė: 300 g
- Citrinpipiriai: 1 arbatinis šaukštelis
- Sojos padažas: 2 valgomieji šaukštai
- Alyvuogių aliejus: 1 valgomasis šaukštas
- Druska: pagal skonį
- Švieži krapai: papuošimui
- 1. Paruoškite lašišą: Nuplaukite lašišos filė po šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
- 2. Marinuokite: Įtrinkite lašišą citrinpipiriais ir druska pagal skonį.
- 3. Apšlakstykite sojos padažu ir alyvuogių aliejumi. Palikite marinuotis 30 minučių kambario temperatūroje.
- 4. Įkaitinkite gruzdintuvę: Nustatykite karšto oro gruzdintuvę 170°C temperatūrai ir leiskite jai įkaisti.
- 5. Kepkite lašišą: Įdėkite marinuotą lašišą į gruzdintuvės krepšelį ir kepkite 15 minučių. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo filė storio; lašiša turėtų būti švelni ir lengvai atskiriama šakute.
- 6. Patiekite: Išimkite lašišą iš gruzdintuvės, leiskite kelias minutes pastovėti.
- 7. Patiekite su šviežiais krapais ir mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, virtais ryžiais ar daržovėmis.
- 8. Santrauka: Lašiša su citrinpipiriais ir sojos padažu – tai greitai paruošiamas ir skanus patiekalas, kuris sujungia švelnų lašišos skonį su gaiviu citrinpipirių aromatu ir sojos padažo sūrumu. Šis receptas puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms, o jo paruošimas užtruks vos 25 minutes.
Recepto paruošimas
Reklama
