Lietiniai pagal Beatą

Ingredientai

• kiaušiniai: 2
• aliejus: 2 šaukštų
• cukrus: 1 šaukšto
• druska: žiupsnelio
• vanduo: 600 mililitrų
• miltai: 350 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaušinius lengvai išplakame su 2 šaukštais aliejaus, cukrumi bei druska.
2. 2. Tuomet į dubenį su kiaušinių plakiniu įpikite trečdalį vandens bei sumaišykite. Suberkite visus miltus bei išmaišykite tešlą - ji turi gautis pakankamai tiršta. Po to po truputį supilkite likusį vandenį bei maišydamos tešlą suskystinkite.
Reklama
3. 3. Kepkite lietinius gerai įkaitintoje keptuvėje. Pilkite nedidelį samtuką tešlos bei keptuvę sukiokite, kad tešla lygiai ir plonai pasiskirstytų, pakaitinkite, blyną apverskite ir dar šiek tiek pakepkite.
4. 4. Lietinių negalima perkepti, reikia, kad jie tik pagelstų bei neturėtų tamsių rudų prikepusių taškų. Lietiniai turi išlikti elastingi bei minkšti, nes į juos dar galima (jeigu norisi) įvynioti įdarą ir dar kepti keptuvėje. Arba galima tiesiog patiekti su mėgiama uogiene ar jogurtu ar kitu mėgiamu pagardu. Skanaus!
5. 5. Pastebėjimas: Beatos receptų knygoje buvo parašyta, kad gausis net 18 blynų, man asmeniškai gavosi tik 14, gal šiek tiek daugiau tešlos pyliau nei reikėtų. Bet gavosi tikrai labai gardūs lietiniai.
6. 6. Rekomendacija: Daugiau lietinių receptų rasite: Lietinių receptai.