Varškėčiai su bananais ir kokosų miltais, be įprastinių miltų
Varškėčiai yra ne tik puikus ir sotus pusryčių pasirinkimas, bet ir skanus būdas pradėti dieną su maistinėmis medžiagomis. Šiame recepte naudojami bananai suteikia natūralų saldumą ir yra puikus kalio šaltinis, padedantis palaikyti energiją ir gerą širdies veiklą. Kokosų miltai, vietoj įprastinių kvietinių miltų, yra alternatyva tiems, kurie nori išvengti glitimo arba tiesiog ieško sveikesnio pasirinkimo. Varškė, turtinga baltymais ir kalciu, padeda palaikyti raumenų ir kaulų sveikatą, todėl šis patiekalas yra ir skanus, ir maistingas.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Kokosų miltai: Vietoj kokosų miltų galite naudoti migdolų ar avižų miltus, tačiau tai gali pakeisti tekstūrą.
- Gysločių luobelės: Jei neturite gysločių luobelių, galite jų praleisti arba pakeisti šaukšteliu avižinių dribsnių, kurie padės sujungti tešlą.
- Graikiškas jogurtas: Vietoj graikiško jogurto galima naudoti jogurtą be laktozės arba kokosų jogurtą, jei norite augalinio pagrindo varianto.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Tešlą geriau formuoti drėgnomis rankomis – taip varškėčiai nesulips ir bus lengviau suformuoti gražias formeles.
- Kepdami varškėčius keptuvėje, naudokite nedidelį kiekį kokosų aliejaus, kad išvengtumėte degimo ir gautumėte traškią plutelę.
Kalorijos
- Iš viso kalorijų: apie 450 kcal
- Vienoje porcijoje: apie 112 kcal
Ingredientai
- Bananai: 2 vnt.
- Varškė: 200 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Kokosų miltai: 1 šaukštas
- Gysločių luobelės: 1 šaukštelis
- Graikiškas jogurtas: pagal skonį
- Avietės: pagal skonį
- 1. Varškę išplakite kartu su bananų gabalėliais, kol gausite vientisą masę.
- 2. Įmaišykite kiaušinį ir vėl gerai išplakite.
- 3. Į tešlą suberkite kokosų miltus ir gysločių luobeles, viską išmaišykite, kol gausite lipnią tešlą.
- 4. Jei tešla atrodo per skysta, pridėkite dar truputį kokosų miltų.
- 5. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius rutuliukus ir juos truputį suplokite, kad gautųsi varškėčiai.
- 6. Keptuvėje įkaitinkite truputį kokosų aliejaus ir apkepkite varškėčius iš abiejų pusių, kol jie gražiai paruduos.
- 7. Patiekite su graikišku jogurtu ir šviežiomis avietėmis.
- 8. Santrauka: Šis sveikas varškėčių receptas su bananais ir kokosų miltais yra puikus pasirinkimas sveikai dienos pradžiai. Dėl kokosų miltų varškėčiai yra be glitimo, o bananai suteikia natūralaus saldumo ir papildomų maistinių medžiagų. Puikiai tinka patiekti su graikišku jogurtu ir uogomis.
Recepto paruošimas
