Makaronai, vištiena, grybų padažas
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė: 250-300 gramų
- mėgstami makaronai: 200 gramų
- pievagrybiai: 8-10 nedidelių (arba voveraitės)
- česnakas: 1 skiltelės
- šalotiniai svogūnai: 1
- grietinėlė: 200 mililitrų
- minkštas ožkos sūris: 50-80 gramų
- kapotos petražolės: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- šviežiai malti pipirai
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustome nedideliais, pailgais gabaliukais, pabarstome druska bei pipirais ir apkepiname ant trupučio aliejaus, bebaigiant kepti vištienai įdedame trintą česnaką. Išimame iš keptuvės ir padedame šiltai.
- 2. Tuomet toje pačioje keptuvėje pakepiname susmulkintą šalotinį svogūną ir susmulkintus pievagrybius, paskui supilame grietinėlę, suberiame prieskonius, jeigu mėgstate galima įberti čiobrelio, patroškiname kol grietinėlė sutirštės. Per tą laiką išverdame makaronus.
- 3. Po to makaronus sumaišome su padažu, dalimi kepintos vištienos ir kapotomis petražolėmis. Paruoštus makaronus padaliname į 2-3 porcijas, ant viršaus uždedame likusią vištieną, petražoles ir užtrupiname ožkos sūriu, tuoj pat patiekiame. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai
Recepto paruošimas
Reklama
