KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Marinuota kepta žuvis su saldžiarūgščiomis daržovėmis

2017-11-09 Autorius WorldRecipes.lt

Marinuota kepta žuvis su saldžiarūgščiomis daržovėmis

Ingredientai

    • mėgiama žuvis: ~400 gramų
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • morkos: 2 (didelės)
    • žali agurkai: 1 (didelio)
    • druska
    • pipirai
    • miltai
    Marinatui:
    • obuolių actas: 4 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 6 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 2 arbatinių šaukštelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje supjaustome daržoves šiaudeliais, paspaudžiame lengvai rankomis, kad išleistų truputį sulčių.
  2. 2. Tada sumaišome visus marinato ingredientus, paragaujame, bent jau man, asmeniškai priklausomai nuo obuolių acto gamintojo, kartais pritrūksta cukraus. Marinatas privalo gautis saldžiarūgštis. Visą šį paruoštą marinatą užpilame ant daržovių.
    3. Reklama
  3. 3. Tuomet žuvį supjaustome 2 centimetrų storiu, dedame druskos, pipirų, apvoliojame miltuose bei apkepame, turi gerai apskrusti.
  4. 4. Po to dar karštą žuvį dedame ant daržovių bei lengvai pramaišome, kad viskas susijungtų. Taip paruoštą žuvį, uždengiame maistine plėvele bei dedame į šaldytuvą. Jai taip leidžiame pastovėti mažiausias kelias valandas, o dar geriau parą laiko. Kuo ilgiau pastovi, tuo jis skanesnis. Skanaujame!
Marinuota kepta žuvis su saldžiarūgščiomis daržovėmis
#Žuvies patiekalai # marinuota žuvis kūčioms
Lašiša su traškia plutele, bulvėmis ir salotomis

Lašiša su traškia plutele, bulvėmis ir salotomis

Traškiai lašišai panko džiūvėsėliai tarkuotas parmezanas česnakas medus alyvuogių aliejus pipirai druska tarkuotas parmezanas česnakas alyvuogių aliejus druska juodieji pipirai morkos agurkai česnakas alyvuogių aliejus medus citrinos sultys druska juodieji pipirai granato vaisiaus sėklos kedro riešutai
(1)
Sumuštiniai su sūdyta lašiša

Sumuštiniai su sūdyta lašiša

čiabatos sūdyta lašiša avokadai ilgavaisiai agurkai ridikėliai mėlynieji svogūnai natūralus tepamas sūrelis citrinos sultys (avokadui apšlakstyti)
(3)