KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Marinuoti jautienos šašlykai

2019-07-06 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Marinuoti jautienos šašlykai
Šį kartą dalinuosi nuostabiu jautienos šašlyko receptu, pagal kurį gaminau pirmą kartą, bet galiu užtikrinti, kad tikrai ne paskutinį. Mėsa gavosi itin kvapni bei sultinga. Garnyrui aš pasirinkau virtus ryžius, bet galima valgyti su daug daržovių arba kitokiu mėgiamu garnyru.

Ingredientai

    • jautienos išpjova: 750 gramų
    • saldžiosios paprikos: 3
    • raudonieji svogūnai: 1 (didelio)
    • pievagrybiai: 16 (maži)
    Marinatui:
    • česnakas: 6 skiltelių (išspaustų)
    • sojų padažas: 2 šaukštų
    • Vusterio padažas: 2 šaukštų
    • balzamiko actas: 3 šaukštų
    • aliejus: 1 šaukšto
    • malti pipirai: ketvirtadalio šaukšto
    • aitriosios paprikos: 1

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių marinatui visus ingredientus sumaišome tarpusavyje.
  2. 2. Tuomet jautieną supjaustome maždaug vieno-dviejų kąsnio dydžio gabaliukais. Sudedame į marinatą, išmaišome, kad visi gabaliukai apsidengtų marinatu bei dedame į šaldytuvą mažiausiai pusvalandžiui, bet geriausia būtų palikti per naktį.
    3. Reklama
  3. 3. Po to paprikas bei svogūną supjaustykite norimo dydžio gabaliukais (pageidautina didesniais). Ant išmirkytų medinių iešmų (tinka ir metaliniai) maukite paeiliui: jautienos gabaliukai, svogūnas, jautienos gabaliukai, pievagrybis, mėsa, paprika ir taip toliau. Aš pati, kad mediniai iešmeliai nesudegtų galiukus apsukau su folija.
  4. 4. Galiausiai kepame ant labai gerai įkaitintų žarijų pavartydamos po maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekiame ir skanaujame!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
#Jautiena, jautienos patiekalai #Mėsos patiekalai #Patiekalai iškylai # jautiena # jautienos šašlykas # jautienos išpjova
Receptas: Čili sriuba

Receptas: Čili sriuba

jautienos faršas svogūnai česnakas raudonosios paprikos konservuotos raudonosios pupelės konservuoti pomidorai be odelių savo sultyse pomidorų pasta alyvuogių aliejus druska pipirai džiovintas raudonėlis džiovintas bazilikas mėgiami prieskoniai maltai mėsai čili pipirai saldžiosios paprikos milteliai džiovinti raudonėliai tarkuotas fermentinis sūris
(58)
Jaučio liežuvis su daržovėmis

Jaučio liežuvis su daržovėmis

virto ir nulupto jaučio liežuvio druskos šaldytų morkyčių šaldytų brokolių šaldytų šparaginių pupelių šaldytų žirnelių sviesto citrinos žievelės šviežių petražolių lapelių šviežiai grūstų juodųjų pipirų virtų jaunų bulvyčių (nebūtina)
(1)
Sveikas jautienos troškinys su daržovėmis pagal Beatą

Sveikas jautienos troškinys su daržovėmis pagal Beatą

šviežia jautiena svogūnai česnakas saliero stiebai morkos pastarnokai ropės griežščiai bulvės šaldyti žirneliai džiovintas rozmarinas "Vorčesterio" padažas pomidorų pasta jautienos sultinys miltai aliejus kapotos šviežios petražolės druska pipirai
(1)
Kepti jautienos kaulų čiulpai

Kepti jautienos kaulų čiulpai

jautienos kaulų čiulpai druska pipirai citrinos sultys kaparėliai petražolės sultenė raudonieji svogūnai mėgstami daigai
(7)
Jautienos ir cukinijos kukuliukai su barbekiu padažu

Jautienos ir cukinijos kukuliukai su barbekiu padažu

jautienos faršas mažos žaliosios cukinijos svogūnai česnakas kiaušiniai tarkuotas parmezano sūris malti džiūvėsėliai pjaustyti švieži krapai "Velnio užkandėlės" prieskoniai druska malti juodieji pipiraiPadažui medus Vorčesterio padažas balzamiko actas aštrus pomidorų padažas druska malti juodieji pipirai
(2)
Jautienos tartaras su krienais ir kaparėliais

Jautienos tartaras su krienais ir kaparėliais

jautienos tartaras (kokybiška smulkinta jautiena) mėlynieji svogūnai saliero stiebai marinuoti agurkėliai kaparėliai krienai citrinos sultys alyvų aliejus grūsti juodieji pipirai druskaPagardui grūdėtosios garstyčios balzamikas petražolės citrinos sultys alyvų aliejus
(1)
Greitos mėsainio salotos

Greitos mėsainio salotos

Romaninė salota Marinuoti agurkai Pomidorai Mėlynieji svogūnai Čederio sūrio Jautienos faršas Mėsos prieskoniai Druska ir pipirai Garstyčios Maltos rūkyta paprika
(1)