Meduolinis keksas kvepiantis imbieru bei džiovintom slyvom
Ingredientai
- Nutella: 100 gramų
- šokoladas: 50 gramų
- sviestas: 120 gramų
- medus: 120 gramų
- cukrus: 60 gramų
- pienas: 150 gramų
- kiaušiniai: 2
- kvietiniai miltai: 200 gramų
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- meduolių prieskoniai: 2 arbatinių šaukštelių
- maltas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
- cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
- džiovintos minkštos slyvos: 100 gramų
- imbieras cukruje: 40 gramų
- slyvų džemas: ~120 gramų
- šokoladas: 150 gramų (galite maišyti su grietinėle)
- 1. Iš pradžių "Nutellą", šokoladą, cukrų, medų ir sviestą pakaitiname kol sviestas ištirps. Supilame pieną, išmaišiusios paliekame, kad atvėstų.
- 2. Tuomet kiaušinius šiek tiek paplakame bei supilame į pravėsusią masę.
- 3. Tada miltus persijojame su kepimo milteliais, sumaišome su prieskoniais. Imbierą bei slyvas susmulkiname, sudedame į miltų, prieskonių mišinį. Supilame pravėsusią masę bei viską išmaišome.
- 4. Po to keksinę ištepame su sviestu, išklojame su kepimo popieriumi ir supilame meduolinę masę. Kepame įkaitintoje orkaitėje (160 laipsnių) maždaug 50-60 minučių.
- 5. Galiausiai visiškai atvėsusį keksą perpjauname išilgai, perteame džemu, suklojame kita pusele bei apliejame tirpintu šokoladu. Mėgaujamės.:)
- 6. Pastebėjimas: Jeigu pasitaikytų slyvos kietokos, tai jas galima tiesiog išmirkyti brendyje, konjake arba rome. Vietoje imbiero arba slyvų galima dėti kitus mėgiamus džiovintus vaisius – pvz. cukatus, džiovintas spanguoles, vyšnias, razinas ar riešutus. Šis keksas labai tinka Kalėdoms ir ne tik.:)
- 7. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Recepto paruošimas
Reklama
