Mėsos "šmotas" a'la šašlykas. Namų sąlygomis. (Nustebsite kaip skanu!)

Ingredientai

• storokų kiaulienos nugarinės su kaulu gabalų (liaudiškai - karbonadų)
• svogūnų
• džiovintų bazilikų
• dašio
• juodųjų pipirų
• aitrių pipirų
• druskos
• aliejaus
Patiekimui:
• jaunų burokėlių lapeliai
• pomidorai
• marinuoti svogūnai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome bei sumaigome su bazilikais ir dašiais. Mėsą pasūdome, papipiriname bei išmaigome kartu su svogūnais. Pašlakstome aliejumi, sudedame į polietileno maišelį bei paliekame bent kelioms valandoms.
2. 2. Po to nuimame svogūnus bei kepti gerai įkaitintoje grilinėje keptuvėje (kepsninėje? dabar nerandu lietuviško atitikmens, nes žodžio grilis vartoti gi negalima....:D).
3. 3. Patiekime su marinuotais raudonaisiais svogūnais bei daržovėmis, šįkart pas mane - jauni burokėlių lapeliai ir pomidorai. Skanaujame!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.