Mini sumuštinukai su vištienos kumpeliu ir karamelizuotais svogūnais
Mini sumuštinukai su vištienos kumpeliu ir karamelizuotais svogūnais – tai puikus užkandis, tinkantis bet kuriai progai. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas – vištienos kumpelis, kuris ne tik praturtina patiekalą baltymais, bet ir suteikia malonaus, rūkyto skonio. Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, svarbus raumenų formavimui ir imuninės sistemos stiprinimui. Kartu su karamelizuotais svogūnais ir saulėje džiovintais pomidorais, šie sumuštinukai tampa ne tik maistingi, bet ir skonio harmonija, kuri sužavės kiekvieną.
Karamelizuoti svogūnai patiekalui suteikia saldumo ir sodrumo. Jie gali būti lengvai pagaminami ir naudojami įvairiuose užkandžiuose – nuo sumuštinių iki picų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos kumpelis gali būti keičiamas kalakutiena ar net veganiška alternatyva, tokia kaip rūkyti tofu.
- Tepamas sūrelis puikiai pakeičiamas rikota ar minkštu feta sūriu.
- Juoda duona gali būti keičiama pilno grūdo duona arba net trapučiais, suteikiančiais traškesnio skonio.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint gauti tobulai karamelizuotus svogūnus, reikia kepti juos lėtai, žemoje temperatūroje, maišant ir pridedant žiupsnelį cukraus, kuris padės išryškinti jų natūralų saldumą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Vištiena yra puikus liesas baltymų šaltinis, kuris suteikia ilgalaikį sotumo jausmą ir padeda išlaikyti energiją visai dienai. Tačiau rūkytos mėsos naudojimas reikalauja saikingumo dėl galimo didesnio druskos kiekio. Tepamas sūrelis ir duona suteikia sotumo ir angliavandenių, būtinos energijai palaikyti.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 560 kcal
Ingredientai
- Rūkyto vištienos kumpelio: 100 g
- Juoda duona: 2 riekės
- Salotos lapas: 1 vnt.
- Tepamas sūrelis: 50 g
- Saulėje džiovinti pomidorai: 2-3 vnt.
- Karamelizuoti svogūnai: 2 šaukštai
- Petražolės: pagal skonį
- 1. Paruoškite pagrindą: paimkite juodos duonos riekeles ir su stikliuko pagalba išspauskite nedidelius apskritimus.
- 2. Šiuos apskritimus patepkite tepamu sūreliu.
- 3. Papildykite skonius: suplėšykite salotos lapą ir uždėkite ant sūrelio.
- 4. Sukurkite sluoksnius: smulkiai supjaustykite vištienos kumpelį ir paskirstykite ant duonos su sūreliu.
- 5. Pridėkite saldumo: užpilkite karamelizuotų svogūnų viršuje ir papuoškite petražolės lapeliais.
- 6. Patiekite: šiuos mini sumuštinukus galite pateikti tiek iš karto, tiek šiek tiek palaikant šaldytuve.
- 7. Santrauka: Mini sumuštinukai su vištienos kumpeliu ir karamelizuotais svogūnais yra greitas, maistingas užkandis, turtingas baltymų ir sveikųjų riebalų. Jie puikiai tinka kaip užkandis vakarėliams arba lengviems pietums. Be to, patiekalas lengvai pritaikomas pagal jūsų poreikius, pakeičiant pagrindinius ingredientus sveikesnėmis ar veganiškomis alternatyvomis.
Recepto paruošimas
