Minkštas ir purus apverstas slyvų pyragas su vanile
Tai labai minkštas ir pyragas su saldžiomis slyvomis. Jis tiesiog fantastiškas valgant su ledais arba grietinėle.
Nurodyti ingredientų kiekiai yra ~20 centimetrų pyragui.
Nurodyti ingredientų kiekiai yra ~20 centimetrų pyragui.
Ingredientai
- mėlynos slyvos: ~500 gramų (reikia tiek, kad uždengtų kepimo formos dugną)
- cukrus: 150 gramų
- sviestas: 25 gramų
- vanduo: 50 mililitrų
- miltai: 225 gramų
- sviestas: 150 gramų
- cukrus: 150 gramų
- 30% riebumo grietinė: 90 gramų
- kiaušiniai: 2
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- pienas: 3 valgomųjų šaukštų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
Slyvų sluoksniui:
Tešlai:
- 1. Pirmiausia slyvas nuplauname. Padaliname į keturias dalis ir išimame kauliukus.
- 2. Tada cukrų užpilame vandeniu ir kaitiname, kol ištirpsta. Įmaišome sviestą.
- 3. Perkeliame sirupą į kepimo indą, kuriame kepsime. Ant sirupo išdėliojame slyvas.
- 4. Tešla: Cukrų, vanilinį cukrų bei kiaušinius išmaišome kartu su minkštu sviestu. Įmaišome grietinę iki vientisumo.
- 5. Beriame miltus sumaišytus su kepimo milteliais, soda bei druska. Po to po šaukštą supilame pieną.
- 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.
- 7. Iškepusį pyragą maždaug 5 minutes palaikome kambario temperatūroje, tada išverčiame į lėkštę.
- 8. Patiekiame su ledais arba grietinėle ir lepinamės!
- 9. Tikrai labai rekomenduoju!
Recepto paruošimas
Reklama
