Moliūgų blynai su sūriu

Ingredientai

• moliūgas: 300 gramų
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• alyvuogių aliejus: pagal poreikį
• česnakas: 1 skiltelės
• mėgstamas fermentinis sūris: ~70 gramų
• kiaušiniai: 1
• druska: pagal skonį
• baltieji pipirai: žiupsnio
• džiovintas čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
• miltai: 4-5 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia daržoves nulupkite ir nuplaukite.
2. 2. Svogūną ir česnaką pasmulkinkite, morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
Reklama
3. 3. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite daržoves, kol šios suminkštėja.
4. 4. Moliūgą sutarkuokite burokinės tarkos pagalba.
5. 5. Mėgstamą sūrį sutarkuokite stambiais šiaudeliais arba supjaustykite peiliu (kuo sūris stambiau sutarkuotas, tuo blynuose jis labiau atsiskleis ir bus tik skaniau).
6. 6. Sudėkite pakepintas daržoves, įmuškite kiaušinį ir suberkite miltus. Pagardinkite pagal savo skonį druska, pipirais ir čiobreliu. Masę gerai išmaišykite.
7. 7. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje, kol blyneliai sutvirtėja, gražiai apskrunda ir iškepa.
8. 8. Mes pasirinkome patiekti su lašiša ir grietine. Skanaus!
9. 9. Rekomendacija: Daugiau moliūgų blynų receptų rasite: Moliūgų blynai.